מצלמת אינטרנט / E + / Getty Images
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 מנות (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 321 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 4 גרם | פחמימות |
| 28 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 321 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 23% |
| שומן רווי 11 גרם | 55% |
| כולסטרול 274 מג | 91% |
| נתרן 683 מג | 30% |
| סה"כ פחמימות 4 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 28 גרם | |
| סידן 113 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הקל הזה לפלמפת שרימפס בורבון הוא פקק מופע אמיתי. שרימפס מאולפים בבורבון ומוגשים עם רוטב שמנת עגבניות למנה פשוטה אך אלגנטית. זה נהדר מוגש לצד צד של אורז. האלכוהול נשרף כשהבורבון בוער, ולכן אין דאגות שהאורחים ישכרים.
רכיבים
- 1/4 כוס חמאה
- שרימפס 1 קילו (קלופים ומתוכננים)
- 1/4 כוס ויסקי בורבון
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 1 עגבניה בינונית (חתוכה לקוביות)
- 1 כף מיץ לימון (טרי)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1/4 כוס עירית (טחון)
- מקשטים: מלוחים (אגוזי פקאן קלויים)
שלבים לעשות את זה
ממיסים 2 גרם חמאה במחבת בעלת טיפול ארוך על אש בינונית. מוסיפים 1 קילו שרימפס קלופים ומעורבים ומטגנים למשך דקה.
מוציאים מהמבער ומוסיפים בזהירות 1/4 כוס בורבון לתבנית. הצתה בעזרת גפרור ארוך ואחזור לחום. טלטלו עד שהלהבות נשרפות ויוצאות. הסר את השרימפס בעזרת כף מחוררת ושמור על חום.
הוסיפו למחבת 1/4 כוס שמנת כבדה ועגבנייה בינונית לקוביות. מרתיחים ומצמצמים עד להסמיכה, ואז מוסיפים 1 כף מיץ לימון טרי. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מחזירים את השרימפס לתבנית ומחממים בעדינות רק עד לחימום. אל תבשלו יתר על המידה אחרת השרימפס יהפוך לקשוח.
מפזרים מעל 1/4 כוס עירית טחון ואגוזי פקאן קלויים, אם משתמשים. מגישים לצד אורז.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- נפילה
