LauriPatterson / Getty Images
- סה"כ: 22 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 12 דקות
- תשואה: 6 מנות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 357 | קלוריות |
| 24 גרם | שמן |
| 21 גרם | פחמימות |
| 17 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 357 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 24 גרם | 30% |
| שומן רווי 13 גרם | 64% |
| כולסטרול 65 מג | 22% |
| נתרן 590 מג | 26% |
| סה"כ פחמימות 21 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 17 גרם | |
| סידן 458 מג | 35% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
השילוב הפשוט הזה של אספרגוס, גבינה ובייקון הופך למנה צדדית טעימה שתלווה כמעט כל מנה עיקרית. או השתמש בו כאבן בניין למנת ביצי בראנץ 'נהדרת. מסדרים את האספרגוס המבושל על פרוסה עבה של לחם קלוי חמאה, מעל האספרגוס עם הבייקון המבושל, ואז עם ביצה שלוקה. כף רוטב גבינה מעל הביצה ומתבל במלח ופלפל.
רכיבים
- 6 רצועות בייקון
- אספרגוס טרי של 1/2 פאונד (קצוות קשים גזומים)
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות קמח
- 1 כוס חלב
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס גבינת צ'דר אמריקאית או עדינה מגורדת
שלבים לעשות את זה
חותכים כל רצועת בייקון לרוחב לשלוש חלקים. מטגנים או אופים את הבייקון עד שהוא פריך. מסננים את הבייקון על מגבות נייר והניחו בצד.
שים סל אידוי בסיר בינוני עם סנטימטר מים. להביא לרתיחה. מוסיפים את האספרגוס הקצוץ לסל, מכסים את התבנית ומאדים כ -5 עד 6 דקות, רק עד שהאספרגוס פריך רך.
ממיסים את החמאה בסיר; מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהרוקס מעורבב וחלק היטב. ממשיכים לבשל למשך 2 דקות תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים בהדרגה את החלב לרוקס. מבשלים עד להסמכה תוך ערבוב מתמיד.
מוסיפים את המלח והגבינה לרוטב המעובה; ממשיכים לבשל עד להמסה של הגבינה והרוטב חלק.
שופכים את הרוטב על אספרגוס סחוט חם ומעל עם חתיכות הבייקון.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- רוטב גבינה לאספרגוס
- תוספת
- דרומית
