גראטין של התינוק פטיפן סקווש. קייטי וורקמן / themom100.com
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: מגישה 6
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 297 | קלוריות |
| 27 גרם | שמן |
| 6 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 6 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 297 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 27 גרם | 35% |
| שומן רווי 12 גרם | 62% |
| כולסטרול 58 מג | 19% |
| נתרן 399 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 6 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 278 מג | 21% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מנה זו לוקחת דלעת פטיפן קטנה ומקסימה והופכת אותם לאוכל נוחות מוחלט. דלעת פטיפן היא דלעת קיץ לתינוק, קטנה ועגולה, נראית קצת כמו צלוחית מעופפת מיני. הם מגיעים בזנים צהובים, ירוקים ולבנים, וזה לא משנה מה אתם משתמשים במנה הזו, אם כי נחמד לשחק עם שילוב של צבעים לראייה חזותית. הם בעלי טעם עדין מאוד, כמו כל דלעת הקיץ, ועורם רך ואכיל לחלוטין. אם אינכם מצליחים למצוא דלעת פתיחה, אתם בהחלט יכולים להשתמש בפרוסות עבות של דלעת קיץ וקישואים במקום.
רכיבים
- כפית שום טחון
- 3 כוסות עלי מנגולד שוויצרי פרוסים, מנקים ופורסים
- 1/4 כוס שמן זית
- 3/4 כוס שמנת כבדה
- כפית שום טחון
- 1/2 כפית מלח כשר
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 1 כוס גרייר מגורדת, מחולקת
- 1 ק"ג דלעת פטיפון לתינוק, גזוז וחצי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור ל 375F. חמאה קלות תבנית אפייה רדודה של 1/2 ליטר, או מרססת בתרסיס בישול ללא מקל.
במעבד מזון, דופקים את השום ומנגולד שוויצרי עד שהוא קצוץ. מוסיפים את שמן הזית והמחית עד לאיחוד.
בקערה גדולה להקציף יחד את השמנת, מנגולד קצוץ, מלח ופלפל, וחצי כוס מהגרייר. הוסף את דלעת הפאטיפן והשתמש בכפות הידיים שלך יחד עד שהדלעת מצופה היטב בתערובת השמנת. הופכים את הדלעת לתבנית המוכנה. מפזרים מעל את שאר 1/2 כוס הגבינה המגורדת.
אופים כ- 35 דקות עד שהגבינה משחימה יפה והקדרה מבעבעת סביב הקצוות. בואו לשבת כ -5 דקות ואז מגישים חם.
טיפים והצעות
גרגין ירקות שמנת וגבינות זה יתאים נהדר עם אורז או פרוסות לחם קלוי.
גרטין היא טכניקה קולינרית צרפתית הכרוכה באפייה במנה רדודה בה היא מוגשת גם באופן מסורתי. בדרך כלל זה כרוך בגבינה, ביצה ו / או חמאה. בדרך כלל יש קרום מוזהב מלמעלה, אותו ניתן להשיג מתחת לסליל התקורה. גרטינים מיוצרים בדרך כלל עם תפוחי אדמה, אם כי גרסאות אחרות יכולות להבליט ירקות, פסטות או פירות ים אחרים.
תגיות מתכון:
- קישוא
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- חג המולד
