הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 90 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 75 דקות
- תשואה: 1 בשר בשר (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 494 | קלוריות |
| 22 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 43 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 בשר בשר (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 494 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 22 גרם | 28% |
| שומן רווי 8 גרם | 42% |
| כולסטרול 261 מג | 87% |
| נתרן 829 מג | 36% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 43 גרם | |
| סידן 174 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קמח בשר עטוף בייקון טעים זה משופר עם גבינת פרמזן טבעית מגוררת, תבלינים של קג'ון, וזיגוג רוטב ברביקיו טעים.
אתה יכול להשתמש בבייקון סוכר חום מסוכר כדי לכסות את חלפת הבשר, או לדלג על הסוכר החום ולהשתמש ברצועות בייקון רגילות ומבושלות חלקית.
רכיבים
- 4 רצועות בייקון רזה
- 2 כפות סוכר חום (לא חובה)
- 1 קילו בקר טחון רזה
- 1/2 קילו חזיר טחון
- 1 בצל בינוני (קצוץ דק)
- 1 פלפל אדום אדום או כתום (קצוץ דק)
- 2/3 כוס פירורי לחם יבשים עדינים
- 1 ביצה גדולה, מעט מכות
- 1/3 כוס גבינת פרמזן טרי מגוררת
- 1 כפית תיבול קייג'ון
- כפית רוטב Worcestershire
- 1/2 כפית מלח כשר
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 1/3 כוס חלב אידוי או חלב מלא
- 1/2 כוס רוטב ברביקיו
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מרפדים תבנית מסודרת עם נייר כסף; יש לשמן קלות את נייר הכסף או לרסס בתרסיס לבישול ללא מקל.
חותכים את רצועות הבייקון לשניים לרוחב וציפו אותם עם 2 כפות הסוכר החום, אם משתמשים. מסדרים את הבייקון על גבי נייר אפייה מסודר מסודר ואופים 15 עד 20 דקות, או עד שהוא כמעט פריך. מוציאים את הבייקון מהתנור ונותנים לו להתקרר.
בקערה גדולה, שלבו את בשר הבשר הטחון, חזיר, בצל, פלפל, פירורי לחם, ביצה, גבינה, תיבול קייג'ון, רוטב ווסטרשייר, מלח ופלפל והחלב.
שים את תערובת הבשר הטחון על תבנית המרופדת בנייר כסף ומעצבים לכיכר.
מורחים רוטב ברביקיו מעל הכיכר ומסדרים מעל את רצועות הבייקון.
אופים את כיכר הבשר עד שהבייקון פריך וכיכר הבשר יציבה, כשעה עד שעה ועשר דקות. אם אינך בטוח, בדוק את הכיכר עם מדחום לקריאה מיידית המוחדר במרכז הלחם. **
בואו נעמד 10 דקות לפני שחותכים או עוברים לפלטת הגשה.
תגיות מתכון:
- בייקון
- ארוחת ערב
- דרומית
- נפילה
