ביידה רוטי. תמונה © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 4 מנות
רוטי (לחם שטוח) מצופה בביצה ומטגן להכנת המנה הטעימה הזו. מלא את Baida Roti בכל דבר שאתה אוהב!
רכיבים
- 4 שאפטי שאריות (ראו מתכון למטה)
- 4 ביצים
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 כוס שמן צמחי (או שמן קנולה / חמניות)
שלבים לעשות את זה
מחממים מחבת או מחבת שטוחה על להבה בינונית.
להקציף ביצה אחת בכל פעם להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
מטפטפים את התבנית במעט שמן. יוצקים מחצית מהביצה על התבנית ומערבלים כאילו מכינים אומלט.
הניחו את הצ'אפטי על גבי הביצה והפכו לאחר 30 שניות.
שופכים את יתרת הביצה הקצוצה על הצ'פאטי ומשטחים כך שכל המשטח מכוסה. טפטפו שמן והפכו שוב.
מבשלים עד ששני הצדדים מסתיימים.
חזור על הפעולה עד שכל הביצה והצ'פאטי נגמרו.
יוצרים את הביידה רוטי לרולדה ומגישים עם צ'וטני מנטה-כוסברה כרוטב טבילה. תוכלו למלא את ביידה רוטי עם גבינת צ'דר מגורדת, פיינר (גבינת קוטג '), Kheema Masala (בשר טחון פיקנטי) או כל מילוי יבש אחר לבחירתכם.
תגיות מתכון:
- לחם מהיר
- בראנץ '
- הודי
- בחזרה לבית הספר
