קארין קרסנר / סטוקבי / תמונות גטי
- סה"כ: 100 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 75 דקות
- תשואה: 24 חתיכות (מגישה 24)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 350 | קלוריות |
| 24 גרם | שמן |
| 36 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 24 חתיכות (מגיש 24) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 350 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 24 גרם | 30% |
| שומן רווי 10 גרם | 52% |
| כולסטרול 41 מג | 14% |
| נתרן 7 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 36 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 19 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בקלאווה לוקח הרבה זמן להכין. זה דביק ודלילי. אתה תתעסק - זה נתון. אבל זה שווה את זה. בקלאווה הוא כזה קינוח של תשוקה. התשוקה שנדרשת לו כדי ליהנות, ליהנות מהטעם המתוק עם כל ביס, הופכת אותו לקינוח שהוא אחד מסוגו.
רכיבים
- 2 1/2 כוסות אגוזי מלך או אגוזי פיסטוק
- 4 כוסות סוכר בתוספת 1/2 כוס
- חמאה קילו
- חבילה אחת, או 16 גרם. בצק פילו קפוא (מופשר לפי הוראות החבילה)
- 2 כוסות מים
- 1/2 כפית מיץ לימון
- 2 כפיות מי ורוד
- קינמון (לפי הטעם אם משתמשים באגוזי מלך)
שלבים לעשות את זה
הכינו את הסירופ:
אסוף את החומרים.
שלבו בסיר בינוני 4 כוסות סוכר, מיץ לימון ומים.
מביאים לרתיחה ומניחים לרתיחה למשך 10 דקות.
מוסיפים מי ורדים ומביאים לרתיחה. הסר מיד מהאש.
אפשר להתקרר.
הכן את הבצק והמילוי:
אסוף את החומרים.
שלבו 1/2 כוס סוכר ואגוזים בקערה. אם משתמשים באגוזי מלך להוסיף קינמון.
מחממים תנור לחום של 300 פ '.
מרדדים את הבצק וחותכים לחתיכות 9X12 כך שיתאימו לתבשיל.
משמנים את החלק התחתון של התבנית 9X12 בחמאה.
מניחים שתי תבניות בצק בתבנית.
מברישים בצק בחמאה וחוזרים על הפעולה עד שמשתמשים במחצית מבצק הפילו.
מורחים כ -1 כוס מתערובת האגוזים על שכבת הבצק האחרונה.
מניחים שתי סדיני בצק פילו ומברישים בחמאה.
חזור על הפעולה עד לשימוש בתערובת האגוזים.
בשכבה האחרונה של בצק פילו, הקפידו להבריש בחמאה.
חותכים לריבועים בגודל 3 אינץ '.
ואז, חתוך כל ריבוע לשניים באלכסון כדי ליצור משולשים.
אופים שעה אחת ורבע שעה או עד להזהבה.
מוציאים מהתנור ויוצקים סירופ מעל חלקה של בקלאווה ומאפשרים לחלחל ולהרוויח אותו היטב.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- מאפה
- קינוח
- מזרח תיכוני
