רוטב דבש בלסמי.
מולי ווטסון
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1/3 כוס (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 116 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 8g | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1/3 כוס (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 116 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 12% |
| שומן רווי 1 גרם | 6% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 109 מג | 5% |
| סה"כ פחמימה 8 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 43 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
חומץ בלסמי ודבש (יחד עם מעט חרדל) אורזים הרבה טעם ברוטב הסלט המתוק-עם זאת-טאנגי הזה. אם מעולם לא הגעת להתלבש לפני כן, אתה תהיה מרוצה עד כמה זה קל ופשוט כמה שאתה אוהב שתוכל לשלוט בדיוק על מה וכמה נכנס לסלט שלך. אל תהסס להתאים את כל התבלינים לטעמך ולהשתמש במתכון זה כיותר קו מנחה לקראת טעימות.
רכיבים
- 4 כפות שמן זית כתית
- 1 כף חומץ בלסמי
- 1/2 עד 1 כפית חרדל בסגנון דיז'ון
- 1/2 עד כפית דבש
- 1 שאלוט
- אופציונלי: 1 שן שן
- 1/4 כפית מלח ים משובח
- 1/4 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
שלבים לעשות את זה
בקערה קטנה או כוס מדידה, להקציף יחד את השמן, החומץ, החרדל והדבש. אם אתה משתמש בהלבשה מייד, הכין את ההלבשה לתחתית קערת הסלט הגדולה.
קלף וטחון את השאלוט. הוסף אותו לרוטב. אם אתה רוצה להוסיף את בעיטת השום הנוספת, קלף את זה, טחון אותו והוסיף אותו גם. להקציף אותם לתוך הרוטב. מוסיפים את המלח והפלפל ומקציפים גם את אלה פנימה. תנו לרוטב לשבת 5 עד 10 דקות עד שהטעמים יתמזגו מעט.
טועמים את ההלבשה - הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לטבול עלה חסה בתוך הרוטב כך שתטעמו איך הרוטב יעבוד על הסלט.
וריאציה של מתכון
- הוסף עוד מלח ו / או פלפל אם אתה חושב שהוא צריך את זה. אתה יכול להתאים את כמות הדבש והחרדל כך שיהיה מתוק יותר או חריף יותר, בהתאמה. שקול להקציף כף שמן נוספת (או פשוט להוסיף כף מים חמים כדי לדלל מעט את הטעם).
תגיות מתכון:
- הלבשה
- רוטב סלט דבש
- סלט
- אמריקאי
