האשוחית
- סה"כ: 23 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 8 דקות
- תשואה: 10 לחמים מטוגנים (10 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 54 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 לחמים מטוגנים (10 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 54 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 3% |
| שומן רווי 0 גרם | 2% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 239 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 75 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מיוצר בסגנון הודי מסורתי, מתכון לחם קל לטג זה טעים באמת. זהו מתכון בסיסי מאוד הדורש רק חמישה מרכיבים נפוצים וישנן דרכים רבות שתוכלו ליהנות ממנו.
לחם מטוגן מסתדר נהדר עם ארוחות הבוקר כשמחממים אותו בג'לי או בריבה המועדפים עליכם. למשך זמן החטיף, מכסים את הלחם החם באבקת סוכר והם טעימים ממש כמו סופגניות ביתיות. במתכון זה אין סוכר, כך שהוא גם מהווה תוספת נהדרת לארוחות טעימות.
צפו עכשיו: מתכון לחם מטוגן פשוט
רכיבים
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 2 כוסות קמח לכל המטרה
- 1 כף שמן צמחי
- 3/4 כוס מים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בקערה בינונית מערבבים יחד את המלח, אבקת האפייה והקמח.
האשוחית
מערבבים פנימה את השמן והמים.
האשוחית
יוצרים את הבצק לכדור ומניחים אותו על לוח מקומח קלות.
האשוחית
משוך כעשרה חלקים בגודל כדור-גולף. מעצבים אותם לכדורים ומשטחים כל אחד לפנקייק. תקע חור במרכז כל עיגול שטוח.
האשוחית
ממלאים מחבת גדולה בקיצור כ- 3/4 אינץ 'ומחממים את השמן.
האשוחית
מטגנים את הלחם כמה שניות מכל צד עד שהם מזהיבים.
האשוחית
הניחו את הלחם על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן.
האשוחית
כשהוא חם, ניתן לכסות את הלחם באבקת סוכר, כמו סופגנייה אבקה. עשו זאת על ידי הנחת הלחם המטוגן בשקית מלאה 1/2 כוס אבקת סוכר. תן לשקית טלטול מהיר לכיסוי הלחם בסוכר והסרת הלחם.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפ
- להקפאה, הניחו ללחם להתקרר והכניסו לשקית מקפיא. הם ישמרו יפה במקפיא עד חודש. כשתהיה מוכן לאכילה, הפשירו את הלחם החוצה והכניסו לתנור חם כדי לחמם אותם.
גרסאות מתכון
המתכון שלמעלה מכין לחם מטוגן בסגנון הודי. תרבויות רבות אחרות נהנות גם מלחם מטוגן והנה כמה מהמתכונים האהובים עלינו מרחבי העולם.
- לחם מטוגן של לנגוס הונגרי - מתכון זה משתמש בבטטה ושמרים מיידיים כדי ליצור לחם מטוגן שאפשר ליהנות ממנו מתוק או מתובל. לחם מרוקאי הרחה מטוגן - לחם מטוגן פאן אהוב שמשתמש בסולת, מתכון זה הוא מעבר בין מאפין אנגלי ולחם תירס. זה טעים ועשיר, מושלם לתה או לארוחת בוקר. לחם פריי אמריקני - מתכון בסיסי מאוד, זה דורש ארבעה מרכיבים בלבד והוא מושלם להכנת טאקו לחם מטגנים. טורטס פריטאס מארגנטינה ואורוגוואי - תמצאו שמתכון זה מייצר לחם מטוגן הדומה לעוגה. הוא סמיך וטעים (אם כי יש בו יותר שומן) והוא נהדר לתה של אחר הצהריים. טריני בייקס (aka Floan's Floats) - היישר מהקריביים, זהו מתכון לחם מטוגן כיף להתאים אותו למנות דגים ולעיתים קרובות הוא מזווג עם כריש.
תגיות מתכון:
- לחם מטוגן
- צד הודי
- קינוח
- הודי
