מתכון קרום פיצה בזיליקום ביתי

הספרוס / דיאנה ראטריי

• סה"כ: 28 דקות
• הכנה: 10 דקות
• טבח: 18 דקות
• תשואה: 8 מנות

10 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
86	קלוריות
5 גרם	שמן
9 גרם	פחמימות
1 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 8 מנות
כמות למנה
קלוריות	86
% ערך יומי*
סה"כ שומן 5 גרם	6%
שומן רווי 1 גרם	4%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 178 מג	8%
סה"כ פחמימות 9 גרם	3%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 1 גרם
סידן 30 מג	2%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

בטעם בזיליקום בצק פיצה ביתי טעים זה, אותו ניתן להכין במכונת לחם במחזור הבצק, או ניתן ללוש אותו ביד. מתכון זה יכסה את שתי האפשרויות, כך שתוכלו לבחור מי מתאים לכם ביותר. בצק הפיצה הזה טוב עם כל מה שתבחרו לתוספות. קרום זה על פיצה מוגמרת מזדקר היטב גם מקלות קינמון, סלט יווני, או לצדדי הפיצה האהובים עליכם לבחירה.

רכיבים

• 2/3 כוס מים (פושרים)
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות של קמח
• 3/4 כפית מלח
• כפית סוכר
• כפית בזיליקום (עלה יבש)
• כפית שמרים (יבשים פעילים)

שלבים לעשות את זה

להכין במכונת הלחם

הכניסו את כל החומרים למכונת הלחם לפי הסדר המומלץ על ידי יצרן מכונת הלחם.

בחר את מחזור הבצק.

הופכים את הבצק ממכונת הלחם. מרדדים כך שיתאימו לתבנית הפיצה.

מכסים קלות בניילון נצמד ומניחים לנוח למשך 10 דקות.

הדף עם רוטב פיצה ותוספות לבחירתך.

אופים בתנור בחום של 400 מעלות למשך 15 עד 20 דקות, עד שהקרום משחים יפה.

להכין בעבודת יד

מחממים את המים לכ- 100 עד 110 פ.

ממיסים שמרים במים עם הסוכר.

שלב את תערובת השמרים עם שאר החומרים בקערה עד לאיחוד הבצק.

הופכים למשטח מקומח ולשים עד שהוא חלק ואלסטי, 8 עד 10 דקות.

משמנים ושמים בקערה.

מכסים במגבת ומניחים במקום חמים כשעה, עד להכפילה.

פנו מהקערה והמשיכו כנ”ל.

תגיות מתכון:

• בצק פיצה
• תוספת
• אמריקאי
• לאפות

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!