Veselova אלנה / Getty Images
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: עוגה אחת (6 עד 8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 331 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 26 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: עוגה אחת (6 עד 8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 331 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 15% |
| שומן רווי 4 גרם | 21% |
| כולסטרול 108 מג | 36% |
| נתרן 628 מג | 27% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 26 גרם | |
| סידן 143 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה לעוגת גבינת קוטג 'הוא ללא ספק אוכל נוחות אהוב. זה אולי נשמע לכם מוזר, עם גבינת הקוטג ', אבל נסו את המתכון הזה, הוא ממש טעים. אנחנו אוהבים כל סוג של פשטידת בשר, אבל במיוחד כאלה המיוצרים עם בקר טחון.
במלית הבקר המלוחה בטעם בצל, שום, קטשופ וחרדל. הוא מכניס לקרום פשטידה רעועית, ומעליו תערובת של ביצים וגבינת קוטג '. תערובת הביצים מתנשפת מעט כשהעוגה אופה ויוצרת טופינג דמוי קיש על תערובת הבקר העשירה. העוגה פורסת יפה לאחר שהיא יושבת כמה דקות מהתנור. ילדים אוהבים במיוחד את המתכון הזה.
התמודדנו עם המתכון לאורך השנים, הוספנו עוד חרדל (נץ ') ומורג', שלדעתנו היא העשב המושלם להשלמת בשר בקר. אתה יכול להוסיף עוד עשבי תיבול אם תרצה, אך נסה זאת פעם אחת פעם ראשונה.
מגישים את הפשטידה הלבבית הזו עם סלט ירוק זרוק עם אבוקדו ופטריות חתוכות, וסלט פירות טרי. כמה בראוניז לקינוח יהיה הנגיעה המושלמת.
רכיבים
- קרום עוגה 1 (לא אפוי 9 אינץ ')
- 1 בצל (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 קילו בקר טחון רזה
- 1/3 כוס קטשופ
- 3 כפות חרדל
- 2 כפות קמח
- 1/2 כפית מיורן
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 2 ביצים (מוכות)
- 1 כוס גבינת קוטג 'קטנה
- 2 כפות גבינת פרמזן (מגורדת)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. ישר את מחבת הפאי עם קרום העוגה ושולי החליל. הניחו בצד.
מבשלים את הבצל, השום והבקר הטחון במחבת כבדה על אש בינונית עד שהבקר הטחון מבושל היטב, תוך כדי ערבוב לפירוק הבשר.
מסננים עודפי שומן מתערובת הבשר.
מוסיפים למחבת את הקטשופ, החרדל, הקמח, עלי המורג'ם היבשים, המלח והפלפל ומבשלים ומערבבים 3 דקות.
הסר את המחבת מהאש ונתן להתקרר למשך 10 דקות. הופכים את תערובת הבשר הזו לתבנית מרופדת בקרום והחלק את החלק העליון. אל תלחץ על התערובת. רק וודא שהחלק העליון חלק ואחיד.
בקערה קטנה טורפים ביצים ומוסיפים גבינת קוטג 'וגבינת פרמזן; לערבב היטב.
שופכים את התערובת הזו על בשר בתבנית הפאי.
אופים את הפשטידה בחום של 350 מעלות למשך 30 עד 40 דקות, או עד להגדרת המילוי, הקרום זהוב, והציפוי מוגדר ומתחיל להשחים בנקודות.
נותנים לפשטידה להתקרר למשך 5 דקות ואז חותכים ל טריזים להגשה.
תגיות מתכון:
- עוגה
- ארוחת ערב
- אנחנו אזוריים
- בחזרה לבית הספר
