Tatu.thaithu / עשרים20
זיהוי עגבנייה בשלה שמוכנה לקטוף יכולה לעשות את ההבדל בין גן עדן לבלגן דל. אתה לא יכול תמיד לומר עגבנייה בשלה לפי צבע לבד, במיוחד עם עגבניות ירושה, שיכולות להיות גוונים שונים מכל מיני צבעים - אפילו מפוספסים ומנומרים.
יתרה מכך, יתכן שתתפתו לסחוט אותו כדי לראות אם הוא בשל, אך כמה עגבניות נפגעות אם אתם מטפלים בהם בעוצמה רבה מדי. עם זאת, עם מעט חוכמה, אתה יכול לקבוע אם העגבנייה שלך מוכנה לקטיף או שעליה להישאר על הגפן עוד קצת.
משטח הברק וגוון
הדרך הראשונה לדעת אם העגבנייה שלך בשלה היא לבדוק אם העור הפך משטח משעמם מט למשטח שהוא מבריק ומבריק מעט.
בשלב הבא, בדוק את הצבע שאמור להיות עמוק למדי בגוון המסוים שלו (אלא אם כן מנות זרעי העגבניות שלך מזהה צבע בהיר יותר), למשל, עגבניות אדומות צריכות להיות אדומות עמוקות, עגבניות צהובות צריכות להיות צהובות עמוקות וכן הלאה. יתר על כן, הצבע צריך להיות אחיד למדי; אם צד אחד של עגבנייה אדום כשחלק ממנו עדיין ירוק, הוא עדיין לא מוכן.
ישנם גננים שבוחרים לקצור את העגבניות שלהם לפני שהם בשלים לחלוטין. שיטה זו יכולה לעזור לך להגן על הפרי מפני סדקים, מה שיש יותר סיכוי לאחר גשם. אם בחרתם בשיטה זו, הביאו את העגבניות לבית ואפשרו להם להבשיל בערך 70 מעלות.
עובדה מהנה
ישנם מעל 10, 000 זני עגבניות - והם לא כולם אדומים. עגבניות מגיעות במגוון צבעים כולל ורוד, סגול, שחור, צהוב ולבן.
תחושה ומרקם
העגבנייה הבשלה שלכם תתן מעט למגע. זה לא צריך להיות רך אלא להיות מעט רך. מכיוון שהעגבניות מבשילות מבפנים החוצה, זה אינדיקטור טוב שהוא מוכן. עם זאת, הקפידו לא לחבול בפרי. לחץ עליו קלות מאוד; תדע מיד אם הוא עדיין לא בשל, כי זה עדיין יהיה די קשה.
אינדיקטור נוסף הוא עד כמה העגבנייה עמידה בפני קטיף. אם הוא תלוי על הגפן לחיים יקרים כשאתה מנסה לקטוף אותו, הוא עדיין לא מוכן. עגבניות בשלות צריכות לפנות מקום למשיכה עדינה.
ריח וטעם
עגבנייה בשלה תניב ניחוח מקסים ואילו עגבנייה לא בשלה לא תריח כמו הרבה. יש להקפיד לא לבלבל את ריח פרי העגבנייה עם ריח הגפנים, שהוא כמעט תמיד די מובחן וחזק.
אל תפחד לטעום! צמחיות שגדלו בגינה ביתית אינן נטולות פגמים ואולי אינן גדולות כמו אלו שרגילים לרכוש בסופר, כך שאולי אינכם מכירים עגבנייה אמיתית ובשלה. טעימת עגבנייה יחידה על הגפן שלך אמורה להשאיר לך עוד רבים שיבחרו בהמשך - ויכולים למנוע את העגבניות שלך להישאר יותר מדי זמן על הגפן, מה שיביא רק להירקב ולהתפצלות.
טיפים למסיק עגבניות
- לאחר שתתחיל לקטוף את העגבניות שלך, הקפד לבדוק את תיקון העגבניות שלך מדי יום. ציפורים או פריטים אחרים ישימו לב מקרוב לעגבניות הבשלות להפליא שלך, והפרי יתחיל ליפול מהגפן כשהוא בשל מדי - אז קבל אותם לפני שתאבד אותם. אם אתה מגדל עגבניות ירושה, בחר אותם פשוט ביישנים מצבע מלא, מכיוון שהם בדרך כלל מבשילים לפני שהצבע מתעמק.
