Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 מנה
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 170 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 18 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: 1 מנה | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 170 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 14 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 18 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 11 מ"ג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מרטיני תפוח ממתקים מתוק להפליא, תפוח הטופי הוא קוקטייל פנטסטי לסתיו. יש בו וודקה הדרים מרשימה מבלוודרה, תוך ערבוב זה עם מיץ תפוחים וסירופ טופי ביתי. הקוקטייל קל להפליא להכנה בבית ויהווה תוספת מעולה לכל מסיבה או אירוע.
לא קשה למצוא מתכוני מרטיני תפוחים שממותקים בקרמל. רובם מעדיפים ליקר מתוק כמו שנאפס מנות. אמנם זו אפשרות קלה, השימוש בסירופ הטופי מוסיף טוויסט רענן וטעם אמיתי יותר לתפוחים הטבולים שמעוררים השראה במשקאות אלה.
אל דאגה, הסירופ פשוט מאוד להכנה בבית. נספר לכם איך זה נעשה וניתן לכם גם כמה חלופות.
למרות שכל מיץ תפוחים יעבוד, תפוח הטופי עדיף עם מיץ תפוחים טרי. סיידר עובד גם כן, אז צאו אל מטע התפוחים וקלטו את הדברים הטובים.
רכיבים
- 1 1/2 גרם וודקה של פרי הדר
- 2 גרם מיץ תפוחים לחוץ
- 1/2 גרם מיץ לימון
- 1/2 גרם סירופ טופי
- מקשטים: פרוסת תפוחים
שלבים לעשות את זה
בשייק קוקטיילים, שלב את כל המרכיבים עם קרח.
נער היטב.
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
מקשטים בפרוסת תפוחים.
טיפ: כדי שהקישוט התפוח שלך ייראה נהדר ולמנוע ממנו להשחים, תן לו דאנק מהיר במיץ לימון מיד לאחר שחתכת אותו.
מתכון מהוודקה בבלוודר
סירופ טופי ביתי
קל מאוד להכין את סירופ הטופי בו משתמשים בקוקטייל זה. מתכון זה מסתמך על סוכריות טופי (ללא אגוזים וללא תוספות אחרות) ופשוט ממיס אותו למים חמים. צריך להכין 15 או 20 דקות בלבד להכנה וניתן לאחסן כמה שבועות במקרר.
מתכון זה יכין קצת יותר מ -1 כוס סירופ וייתן לך הרבה סיבובים של שתייה מרובה. אתה יכול להגדיל אותו אם תרצה וניתן להשתמש בסירופ כדי לטעום משקאות אחרים. זו תוספת טעימה לקפה של הבוקר שלך.
בסיר מערבבים כ -3 / 4 כוס סוכריות טופי וכוס מים חמים.
מורחים חום עדין ומערבבים ללא הפסקה עד להמסת הטופי.
אפשר לסירופ להתקרר לפני ששופכים לצנצנת עם חותם הדוק. אם נותרו פיסות טופי מוצקות, סננו אותן בעזרת מסננת רשת עדינה או בד גבינה לפני הבקבוק.
כל סוכריות הטופי שונות, וטופי שנרכש בחנות עשוי להיות מתוק יותר מהטופי הביתי שלך, או להפך. בעוד שהטופי בדרך כלל הופך את הסירופ למתוק מספיק, אתה יכול להוסיף כ -1 / 2 כוס סוכר אם תרצה.
טועמים את הסירופ לאחר המסת הטופי והוסיפו סוכר אם אתם חושבים שהוא נחוץ. מערבבים את הסירופ לאחר הוספת סוכר, מביאים אותו לרתיחה איטית ומבשלים כ -5 דקות לפני שאתה בודק אותו שוב. קחו בחשבון שככל שהסירופ ארוך יותר על חום, הוא יהפוך לסמיך יותר. זה כנראה לא יתעבה עד שהוא יתקרר, כך שהוא יכול להתגנב עליך. לך לאט ועדין בחום.
עוד אפשרויות טופי וקרמל
המתכון הזה הוא שיטה בסיסית מאוד להכנת סירופ בטעם קרמל מתוק. עם זאת, זו לא האפשרות היחידה שלך. אם תרצו להכין את קוקטייל התפוחים הטופי ולא רוצים פרויקט DIY, מותגים רבים של סירופ מציעים טעם קרמל. טורני ואמורטי הן שתי אפשרויות טובות והן זמינות אצל בעלי החנויות.
אפשרות נוספת היא להכין רוטב קרמל. זה נוטה להיות סמיך יותר מסירופ, אך תמיד אפשר לערבב מעט מים כדי שיהיה דק יותר וקל יותר לערבב אותו לקוקטיילים.
אתה יכול גם להשתמש בטריק הדק כדי להכין חליפות קרמל או חותך שישמשו לעבודות גלידה. רק הקפידו להוסיף מים בכמויות קטנות (כף בכל פעם) וערבבו היטב לפני שתחליטו אם זו העקביות הנכונה.
כמובן שאם אתה נמצא בצביטה ופשוט יש לך ברנזים של בוטשסקוט בבר, זה יהווה תחליף נאה לסירופ הטופי.
כמה חזק תפוח הטופי?
מכיוון שהוודקה של הדרים היא המשקה החריף היחיד בקוקטייל הזה, הוא קל משמעותית מרוב מרטיני התפוחים. אם אתה מתייצב עם Belvedere - שהוא 80-הוכחה ולא עם 70-proof שמאפיין וודקות בטעמים - המשקה שוקל בערך 12 אחוז ABV (24 הוכחה). זה בערך כמו כוס יין.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- אמריקאי
- ליל כל הקדושים
- קוקטייל
