האשוחית
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 1 כוס (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 316 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 51 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 כוס (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 316 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 3% |
| שומן רווי 0 גרם | 2% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 31 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 51 גרם | 19% |
| סיבים תזונתיים 13 גרם | 48% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 243 מג | 19% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הדעות חלוקות לגבי מקור השם "פעוט". יש הסבורים שהשם נובע משפות הודיות כמו הינדו, מראתי או אפילו סנסקריט. אחרים מאמינים בחובב פעוטות סקוטי בשם "טוד" (סקוטי עבור "שועל").
לא משנה מה מקורותיה - ואף אחד לא יודע בוודאות - הסכמה רחבה שהפעוטות החמים מחממים משקאות בחורף. אנשים לוגמים לעתים קרובות תרופה כנגד הצטננות, שיעול, כאבי גרון ושפעת. בפעמים אחרות, כמובן, חובבי הפעוט מתעבים רק משום שזה משקה חורף מתוק וארומטי להפליא.
ניתן להכין את המשקה עם מים חמים, סיידר תפוחים או, כמו במתכון זה, תה. התה מעניק טעם נוסף ועשוי לעזור להפחית את הסימפטומים ואת משך ההצטננות. אף שאין הוכחות רפואיות לכך, אין הוכחות טובות יותר לכך שאף דבר אחר עוזר לרפא הצטננות. מבין הסעדים חסרי התועלת, הפעוט החם לפחות נעים.
רכיבים
- 1 כוס מים
- אופציונלי: 5 ציפורן
- אופציונלי: קינמון מקל אחד
- אופציונלי: אניס כוכב 1 חתיכה
- 1 כף תה שחור
- 1 כף דבש
- 2 גרם ברנדי (או רום כהה, וויסקי)
- 1 לימון טריז
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בסיר קטן, שלבו את המים והתבלינים.
האשוחית
הביאו את המים ממש מתחת לרתיחה והסירו אותם מהאש.
האשוחית
הוסף עלי תה ותלול במשך 4 דקות.
האשוחית
מסננים לספל גדול.
האשוחית
בוחשים פנימה את הדבש.
האשוחית
צף ברנדי, רום או ויסקי על החלק העליון של המשקה על ידי שפכו על גב כף.
האשוחית
סחטו את המיץ ממפלס לימון לספל.
האשוחית
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- לתה, מומלץ מאוד להשתמש בתה שחור חזק של Keemun. שמור על התינוק להתחמם עוד יותר על ידי חימום הספל בעוד התה יורד. לשם כך, שפכו מים חמים לתוך הספל או מיקרו את הספל המלא במים למשך כעשר שניות. ארזו את התה והציפורן בכדור תה כדי למנוע את הצורך להתאמץ לאחר ההליכה. אם אין לך תה עלים רופף, שקית תה אחת תעשה. אחת משתי השיטות מאפשרת גם לחמם את המים בקומקום תה ולהפיל את התה והתבלינים ישירות בספל שלך. אם תרצו, שמרו על מקל קינמון וכוכב על מנת להוסיף טעם נוסף בזמן שאתם שותים. דבש חזק וכהה מתאים במיוחד לתה שחור ובעל טעם, אם כי כל דבש הוא ממתיק טוב. ויסקי, בורבון או ויסקי שיפון מתובל כולם יוצרים פעולות נהדרות.
גרסאות מתכון
- השתמש בצוף אגבה במקום בדבש כדי להמתיק את הפעוט. יש לו אותו עושר והוא טבעוני. במקום ממתיק נוזלי, מערבבים 1 כף סוכר לבן גרגיר לתה המבושל. דלג את המשקאות החריפים ותיהנה ממנה לא קטנה.
תגיות מתכון:
- תה
- בריטי
- חג המולד
- משקאות
