עוגת שוקולד הפוכה. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 47 דקות
- הכנה: 7 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: עוגה אחת (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 468 | קלוריות |
| 19 גרם | שמן |
| 72 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: עוגה אחת (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 468 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 19 גרם | 24% |
| שומן רווי 11 גרם | 53% |
| כולסטרול 14 מג | 5% |
| נתרן 335 מג | 15% |
| סה"כ פחמימות 72 גרם | 26% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 16% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 173 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת השוקולד הלחה והטעימה הזו הופכת את ציפוי השוקולד העבה משל עצמה. זו עוגת פודינג עם טעם מדהים, והיא סופר קלה להכנה.
הפוך אותו בעודו חם מהתנור ומגיש אותו חם עם קצפת או קצפת. או הגישו עם כוס גלידת וניל או גלידת פאדג '!
רכיבים
- 3/4 כוס סוכר (מגורען)
- 1 כוס קמח (לכל המטרה, לא מורם)
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 2 ריבועים שוקולד לא ממותק
- 2 כפות חמאה
- 1/2 כוס חלב
- כפית תמצית וניל
- לציפוי:
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1 כף אבקת קקאו לא ממותקת
- 3/4 כוס מים (רותחים)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
משמנים וקמח תבנית מרובעת 8 אינץ 'או 9 ס"מ עגולה.
בקערה גדולה, מערבבים יחד 3/4 כוס סוכר גרגיר, קמח, אבקת אפייה ומלח. מערבבים כדי להתמזג היטב.
ממיסים את השוקולד הלא ממותק עם חמאה בחלקו העליון של דוד כפול או בקערת נירוסטה או זכוכית.
מוסיפים את תערובת השוקולד לחומרים היבשים יחד עם חלב ווניל; מקציפים בעזרת מערבל חשמלי עד לקבלת תערובת חלקה.
כף את הבלילה של עוגת השוקולד לתבנית המוכנה, ופיזר אותה בצורה אחידה.
לציפוי
הביאו 3/4 כוס מים לרתיחה בסיר או בספל מדידה של פיירקס במיקרוגל.
בינתיים, שלב את 1/2 כוס הסוכר הגרגור, את 1/2 כוס הסוכר החום ואת הקקאו הלא ממותק. מפזרים את התערובת בצורה אחידה על הבלילה,
שופכים מים רותחים באופן אחיד על גבי הציפוי.
אופים את העוגה בתנור שחומם מראש על 350 מעלות למשך 35 עד 40 דקות.
מוציאים את העוגה למתלה. בזמן שהיא עדיין חמה, הניחו צלחת עוגה או פלטה על העוגה והפכו את העוגה בזהירות. מגרדים בעזרת מרית את כל הציפוי שנותר בתבנית ומורחים אותה על העוגה ההפוכה.
מגישים את העוגה חמה או קרה.
תגיות מתכון:
- עוגה
- קינוח
- דרומית
- ימי הולדת
