שבת קלועה (3

האשוחית

• סה"כ: 2 שעות 40 דקות
• הכנה: 2 שעות
• לבשל: 40 דקות
• תשואה: 2 כיכרות (10 מנות)

29 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
99	קלוריות
4 גרם	שמן
11g	פחמימות
5 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 2 כיכרות (10 מנות)
כמות למנה
קלוריות	99
% ערך יומי*
סה"כ שומן 4 גרם	5%
שומן רווי 1 גרם	6%
כולסטרול 111 מג	37%
נתרן 650 מג	28%
סה"כ פחמימות 11 גרם	4%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 5 גרם
סידן 40 מג	3%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

לחם שבת, המכונה גם חלה, הוא לחם יהודי מסורתי שנועד להנציח את סיפור הנדודים במדבר במשך 40 שנה והמן שנפל מהשמיים לפני כל שבת שהחזיקה את עם ישראל בחיים.

לחם שבת הוא לחם לבן טעים העשוי עם 3 ביצים. ניתן להכין אותו בהתאם לקיום מצוות דת, או להשתמש בו כארוחת ערב או לחם פיקניק.

רכיבים

• 1 כף שמרים יבשים פעילים
• 1 1/3 כוסות מים (חמים)
• 1 כף סוכר
• 2 כפיות מלח
• 3 כפות שמן צמחי (או קיצור)
• 3 ביצים בינוניות (מכות קלות)
• 5 כוסות קמח לחם
• חלמון ביצה 1 (מכות קלות)
• מקשטים: זרעי פרג

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



האשוחית

בקערה גדולה מערבבים יחד שמרים, מים, סוכר ומלח.



האשוחית

מערבבים פנימה שמן צמחי וביצים.



האשוחית

מערבבים פנימה מספיק קמח לחם ליצירת בצק עבה שניתן לישה ביד.



האשוחית

הופכים את הבצק על הלוח ומשרים 8 דקות.



האשוחית

שים בצק בקערה משומנת והופכים את הבצק בקערה כך שגם החלק העליון משומן קלות. מכסים במגבת מטבח נקייה ומניחים להתפחה של שעה במקום חם ונטול טיוטה.



האשוחית

אגרוף למטה.



האשוחית

הופכים את הבצק על לוח מקומח קלות ומשרים בועות למשך 5 דקות.



האשוחית

מחלקים בצק ל 6 חלקים שווים. הניחו 3 חלקים בצד.



האשוחית

מרדדים את 3 חלקי הבצק הנותרים בין הידיים, ויוצרים 3 רצועות באורך של 11 עד 12 סנטימטרים.



האשוחית

פסים קו זה לצד זה על הלוח המקומח וצובטים את הקצוות העליונים זה לזה.



האשוחית

רצועות צמה וקצוות התחתון של הצביטה יחד.



האשוחית

הניחו כיכר קלוע על תבנית אפייה משומנת וחזרו על השלבים עבור 3 חלקי הבצק הנותרים.



האשוחית

מכסים את כיכרות במגבת המטבח ומניחים במקום חמים ונטול טיוטה למשך 30 דקות או עד להכפיל בכמויות גדולות.



האשוחית

חשפו לחם והברישו על חלמון הביצה. מפזרים זרעי פרג.



האשוחית

אופים בחום של 40 מעלות למשך 40 דקות או עד שהלחם נשמע חלול כשמופצים עליו.



האשוחית

תן לחם להתקרר על המתלה.



האשוחית

מגישים חם.

תגיות מתכון:

• ביצה
• מזרח תיכוני
• ארוחת ערב משפחתית
• לחם

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!