דיאנה ראטריי
- סה"כ: 2 שעות 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 2 שעות
- תשואה: 1 כיכר (18 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 60 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 כיכר (18 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 60 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 6 מג | 2% |
| נתרן 279 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 27 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו לחם שמרים ביתי טעים, ומכונת הלחם הופכת את ההכנה כמעט ללא ידיים. זה לחם נפלא לכריכים וטוסטים, עם מתיקות קלה המשלימה מגוון טעמים. אם קנית בחנות כיכרות של הלחם הלבן הטיפוסי, תאהב להכין אותו בעצמך במקום זאת. הארומה של הלחם בזמן שהוא אופה שווה את עצמה למאמץ.
יהיה עליכם להתייעץ עם ההוראות עבור מכונת הלחם שלכם, מכיוון שהדגמים יכולים להיות שונים בסדר בו תוסיפו את המרכיבים. לרוב הדגמים יש לא רק הוראות בכתב, אלא שהם זמינים גם באופן מקוון יחד עם סרטוני הדרכה.
השמרים הם מרכיב אחד הדורש תשומת לב מיוחדת לתאריך "השימוש שלו עד". הקפד לשמור אותו בקירור או קפוא לפני השימוש. אם יש לך סוג שאינו שמרים יבשים פעילים, השתמש בהמרות אלה: 2 כפיות שמרים יבשים פעילים שווים ל- 1 1/2 כפיות שמרים בעלי עלייה מהירה, מיידית או לחם.
אתה יכול גם להכין בצק לסלטות ארוחת ערב במקום כיכר, בעזרת מחזור הבצק שבמכונה שלך.
רכיבים
- 1 כוס בתוספת 1 כף חלב
- 3 כפות דבש
- 3 כפות חמאה (מומס)
- 3 כוסות קמח לחם
- 1 1/2 כפיות מלח
- 2 כפיות שמרים יבשים פעילים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
הוסף לתבנית מכונת הלחם מרכיבים (חלב, דבש, חמאה, קמח, מלח ושמרים) לפי הסדר המומלץ על ידי יצרן מכונת הלחם.
בחר את הגדרת הלחם הבסיסית או הלבנה ואת הגדרת הקרום הבינוני.
הפעל את מכונת הלחם.
הסר את הכיכר החמה ברגע שהיא מסתיימת. אם משאירים אותו במכונה הוא עלול להערפל. הניחו אותו על מתלה תיל כדי שיתקרר לחלוטין.
לאחר שהתקרר, פורסים את הלחם ומגישים או שמורים לשימוש עתידי.
אחסון לחם החלב והדבש שלך
וריאציה של מתכון: ביצוע לחמניות
אתה יכול להשתמש באותו מתכון כדי שמכונת הלחם שלך תכין את הבצק להכנת לחמניות ארוחת ערב של חלב ודבש. הוסף את החומרים למכונת הלחם שלך והשתמש בהגדרת הבצק. לאחר שזה ייעשה, בצע את הפעולות הבאות:
- מוציאים את הבצק, מחלקים לכ -10 עד 12 חתיכות, ועצבו את הבצק לגלילים על משטח מקומח. הניחו את הלחמניות בתבנית ונתנו להן להתפחה של כ 45 דקות, או עד להכפלתן. אופים את הלחמניות בחום של 375 מעלות למשך 15 עד 20 דקות, או עד להזהבה.
תגיות מתכון:
- מכונת לחם
- לחם דבש לחם
- תוספת
- דרומית
