עוף לימון-רוזמרין. דניס גוטליב / גטי אימג'ס
- סה"כ: 29 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 14 דקות
- תשואה: מגישה 4
חזה עוף פשוט בגריל במתכון זה ניתן להגיש עם ירקות בגריל או לפרוס ולהשתמש בסלטים.
רכיבים
- 4 חזה עוף, חסר עצמות וחסר עור
- 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
- מיץ לימון 1
- 1 כף / 15 מ"ל, רוזמרין טרי, קצוץ דק
- 1-2 שיני שום, טחון
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מניחים חזה עוף בכלי זכוכית רדוד או בשקית ניילון שניתנת להחזרה.
מערבבים בקערה קטנה רוזמרין, שום, פלפל שחור, שמן זית ומלח.
יוצקים את התערובת על העוף, מכסים או חותמים, ומכניסים למקרר למשך 30-45 דקות.
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה. מניחים חזה עוף על מתלה גריל משומן קלות ומבשלים 7 דקות לכל צד. זמני הבישול עשויים להשתנות בהתאם לעובי וגודל חזה העוף.
כשהעוף מגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות, הסר מהאש ומגיש.
תגיות מתכון:
- לימון
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- בישול
