האשוחית
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: כריך אחד (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 356 | קלוריות |
| 24 גרם | שמן |
| 19 גרם | פחמימות |
| 20 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: כריך (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 356 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 24 גרם | 30% |
| שומן רווי 11 גרם | 54% |
| כולסטרול 57 מג | 19% |
| נתרן 779 מג | 34% |
| סה"כ פחמימות 19 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 22% |
| חלבון 20 גרם | |
| סידן 528 מג | 41% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
כריך הקפרזה הוא תת צמחוני איטלקי קלאסי עמוס מלא טעם, ובמקביל להיות קל במיוחד להכנה. מיוצר עם פרוסות עבות של מוצרלה טרייה, עגבניות איטלקיות מתוקות, שמן זית כתית עשיר במיוחד, זיגוג בלסמי טנגי ובזיליקום עשבוני, אין זה פלא שהתהילה של הכריך הזה הגיעה לארצות הברית.
רכיבים
- 1 תת-רול איטלקי
- 1/2 כף שמן זית כתית איטלקית
- 1/2 כף זיגוג בלסמי
- 3 פרוסות עבות מוצרלה טרייה (תאו, אם אפשר)
- 2 עגבניות קמפרי טריות (חתוכות עבה)
- 5 עלי בזיליקום
- מלח לטעימה)
- פלפל גרוס טרי (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בעזרת סכין משוננת פורסים גליל תת איטלקי לחצי לאורכו.
האשוחית
טפטפו את החלק הפנימי עם שמן זית כתית איטלקי נוסף וזיגוג בלסמי.
האשוחית
מוסיפים בזיליקום ועגבנייה לצד אחד ומפזרים מלח ופלפל.
האשוחית
מכניסים מוצרלה טרייה וכריך קרוב.
האשוחית
אכלו עכשיו או עטפו בחוזקה כדי ליהנות מאוחר יותר.
טיפים
- אם אתה מקבל כריך זה באיטליה, זה כנראה עשוי עם מוצרלה באפלו. למרות שהמוצרלה הרגילה עדיין עושה פלאים בכריך זה, חלב הבופאלו מעניק לגבינה פרץ טעם נוסף. האם אין בידך זיגוג בלסמי? אתה יכול להזמין מעט זיגוג או להשתמש בחומץ בלסמי רגיל או להכין בעצמך על ידי הוספת 1/2 כוס חומץ בלסמי עם 1/4 כוס מיץ תפוחים ולהרתח אותו עד שהוא מצטמצם לסירופ סמיך.
תגיות מתכון:
- מוצרלה
- ארוחת צהריים
- איטלקית
- פיקניק
