Getty Images / sf_foodphoto
- סה"כ: 16 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 6 דקות
- תשואה: מכסה עוגה אחת (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 275 | קלוריות |
| 17 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מכסה עוגה אחת (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 275 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 17 גרם | 22% |
| שומן רווי 11 גרם | 53% |
| כולסטרול 47 מג | 16% |
| נתרן 6 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 13 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הזה לרוטב קרמל רום יהיה נהדר על גלידה. זוהי גם הזיגוג המושלם לעוגת לירות חום סוכר או טפטוף על גבי עוגת צרורות.
רכיבים
- 1/2 כוס שמנת (קצפת או כבדה)
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס סוכר (חום כהה)
- 1/2 כוס סוכר
- 2 כפות סירופ תירס (קל)
- 3 כפות רום (חשוך)
שלבים לעשות את זה
שלב את כל החומרים בסיר כבד.
מביאים לרתיחה על אש בינונית, תוך כדי הקצפה מדי פעם.
מכסים וממשיכים לרתיחה דקה אחת לשטוף סוכרים מצד התבנית. חושפים ומרתיחים במשך 3 עד 4 דקות נוספות בלי לערבב.
מצננים מעט לפני שמטפטפים * מעל העוגה או הגלידה.
טיפים למתכון
- לא רק שטפטפתי את הרוטב על עוגת פאונד החום הוורודה שלי בצורת ורד, אלא צחצחתי אותה על הצדדים לכיסוי אחיד. מכיוון שהעוגה שלי הייתה בשתי מחבתות, שמתי כוס של רוטב בכלי שאפשר לסגירה במקרר לשימוש אחר כך בעוגת הכיכר. כדי להגיש את העוגה הזו גרפתי מעט רוטב על פרוסת העוגה. אז מיקרוגי את היצירה בערך 15 שניות.
תגיות מתכון:
- רוטב
- קינוח
- אמריקאי
- ימי הולדת
