מקור תמונה / תמונות Getty
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 229 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 26 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 229 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 2% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 24 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 26 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 19% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 34 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שני יינות, קוניאק ותותים טריים משתלבים עבור באולינג שמפניה. זה מתכון קוקטיילים קלאסי שבהחלט כדאי לערבב. מושלם לקיץ כאשר תותים בשיאם, זהו אחד ממשקאות הברנדי המרעננים ביותר שתמצאו ודרך יפה להלביש את כוס היין הממוצעת.
קוקטייל יין זה מתוארך לפחות לשנות השלושים והארבעים ומשתמש ביין לבן (למשל שרדונה) ובקוניאק ועליו יין מבעבע. שלושת המרכיבים מבוססי הענבים מהווים בסיס נפלא למחית תותים ממותקים. מכיוון שהוא מוגש בלי להתאמץ, מקבלים גם את האפקט המלא של הגרגרים.
רכיבים
- 3 תותים (טריים; פרוסים)
- 1/2 גרם סירופ פשוט
- קוניאק 1/2 גרם
- 1 גרם יין לבן
- 4 גרם יין מוגז (או מספיק למילוי)
- מקשטים: תותים טריים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בשייקר קוקטיילים, מוסיפים את התותים והסירופ הפשוט. להתערבב היטב.
מלאו את השייקר באמצע הקרח. מוסיפים את הקוניאק והיין הלבן.
נער היטב.
שופכים את תכולת השייקר (כולל הקרח) לגביע יין.
מכניסים ליין מבעבע ומקשטים בתות שדה.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- אף על פי ששמו של המשקה אומר שמפניה, כל יין מבעבע יעשה בסדר. אתה למעשה יכול לחסוך קצת כסף על ידי מעבר למשהו שאינו נושא את הערכת התווית הצרפתית, כולל הפרוסקו של איטליה או קאווה ספרדית. כמו כן, אינך צריך למזוג קוניאק ויכול לבחור כל ברנדי שאתה אוהב. כשאתה בוחר את שני היינות, חשוב על ניגוד הפרופילים ליצירת משקה מאוזן. לדוגמה, בחרו פינו גריגיו יבש של יין הדומם ורוזה מתוקה ומנצנצת. לחלופין, לכו עם מוסקטו דומם מתוק בשילוב שמפניה אכזרי (יבש). ביינות רוזה יש באופן טבעי טעם תות עדין, ולכן ההליכה עם הסגנון הזה לאחד היינות היא התאמה נהדרת למתכון זה. הקפידו לשטוף את התותים כדי להסיר כל פסולת. חתוך את הגבעולים ופרוס כל ברי לשלישית כדי להקל עליהם להתערבב.
וריאציה של מתכון
- השתמש בסוגים אחרים של פירות כדי ליצור באולר אישי. תערובת של פטל ופטל שחור זה כיף, אוכמניות הן התאמה טבעית, וגם פירות טרופיים כמו מנגו ופפאיה יכולים להתערבב. אתה יכול אפילו להשתמש במלונים או אננס. בעיקרו של דבר, זו בחירה פנטסטית עבור כל פרי עונתי, אז תבלו איתו.
כמה חזק באולר שמפניה?
מעניין לגלות שמאגר השמפניה בסופו של דבר חזק כמו היינות שאתה שופך לתוכו. הגרגרים, הסירופ והקרח קיזזו את הקצר הקצר של הברנדי, כך שתכולת האלכוהול שלו היא רק 12 אחוז ABV (24 הוכחה) כאשר הם מיוצרים ביינות בעלי אותו חוזק.
תגיות מתכון:
- ברי
- אמריקאי
- חג המולד
- משקאות
