דיאנה ראטריי
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 795 | קלוריות |
| 56 גרם | שמן |
| 25 גרם | פחמימות |
| 49 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 795 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 56 גרם | 71% |
| שומן רווי 27 גרם | 135% |
| כולסטרול 208 מג | 69% |
| נתרן 1170 מג | 51% |
| סה"כ פחמימות 25 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 49 גרם | |
| סידן 474 מג | 36% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל עוף זה קל להכנה ומכין ארוחה יומיומית נהדרת. מגישים את אפיית העוף והתרד הזה עם פסטה מבושלת חמה או אורז וביסקוויטים מחלב-חמאה או לחמניות פריכות וחמות.
רכיבים
- 16 גרם תרד קפוא (מופשר, סחוט וסחוט יבש)
- 4 פרוסות בייקון (חתוך לקוביות)
- 2 כפות חמאה
- 4 בצל ירוק (פרוס דק)
- 1/2 כפית מלח
- אופציונלי: אבקת שום שום
- 1/8 כפית פלפל
- 1/4 כפית בזיליקום עלים יבשים
- 3 כפות קמח לכל המטרה
- 2 1/2 עד 2 כוסות עוף מבושל בקוביות
- 1 כוס מרק עוף
- 1 כוס שמנת כבדה או חצי וחצי
- 3/4 כוס / 3 גרם גבינת פרמזן טבעית (מגורדת דק)
שלבים לעשות את זה
משמנים תבשיל 1 / 2- עד 2- רבע תבשיל. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מפזרים את התרד הסחוט היטב על קרקעית הקדרה; להניח בצד.
במחבת גדולה מטגנים את הבייקון הקובץ עד שהוא פשוט פריך. העבירו עם הכף המחוררת את הבייקון למגבות נייר לניקוז.
מוסיפים למחבת חמאה וממיסים על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את הבצלים, המלח, אבקת השום, הפלפל והבזיליקום; לבשל כדקה. מערבבים פנימה את הקמח עד לשילוב טוב. מוסיפים את מרק העוף והשמנת, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את העוף ומבשלים עד שהוא מסמיך ובעבוע.
מפזרים את הבייקון הסחוט מעל התרד, ושופכים מעל את כל תערובת העוף החמה.
מפזרים גבינת פרמזן.
אופים למשך 20 עד 30 דקות או עד שחם מבעבע וגבינה משחימה קלות.
תגיות מתכון:
- קדירה
- תבשיל עוף תרד
- ארוחת ערב
- דרומית
