מתכון עוגות סלק שוקולד קל

עוגת שוקולד. פגי טרובברידג 'פיליפונה

סה"כ: 45 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 30 דקות
תשואה: 36 עד 48 מנות

8 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
111	קלוריות
7g	שמן
10 גרם	פחמימות
1 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 36 עד 48 מנות
כמות למנה
קלוריות	111
% ערך יומי*
סה"כ שומן 7 גרם	10%
שומן רווי 2 גרם	9%
כולסטרול 19 מג	6%
נתרן 86 מג	4%
סה"כ פחמימות 10 גרם	4%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 1 גרם
סידן 12 מג	1%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

כששומעים לראשונה על עוגת סלק שוקולד, אתם עשויים לתהות מי חשב את זה. אל תכבה על ידי הסלק! לא תטעמו אותם כלל והם הופכים את העוגה לחה מאוד.

העוגה הקלה הזו עשירה, ניוון שוקולד במיטבה. הוא קליל באופן מפתיע ולא מתוק מדי כך שטעם השוקולד מאיר. אתה חייב לנסות את זה כדי להאמין בזה.

העוגה הזו לחה וטעימה ללא שום ציפוי. עם זאת, אם תרצה להלביש אותה, אתה יכול לנפות אבקת סוכר בחלקה העליון או להקציף אותה בעזרת הדובדבן האהוב עליך.

תלוי איך חותכים אותו, אתה יכול לקבל 36 עד 48 מנות. או, הרבה, הרבה פחות אם חותכים ריבועים גדולים יותר. אם אתה רוצה לשמור יותר לעצמך, פשוט אמור לאורחים הפחות הרפתקנים שיש סלק בעוגה.

רכיבים

1 3/4 כוסות קמח לכל המטרה
1 1/2 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
1 פח (15 אונקיות) סלק מלא או רבעוני ( לא כבוש), סחוט (נוזל מילואים)
1 1/4 כוסות סוכר גרגירים
1 כוס שמן צמחי
1/2 כוס מיץ מסלק *
3 ביצים גדולות
כפית תמצית וניל
4 ריבועים (1 גרם כל אחד) שוקולד לא ממותק, מומס
1 כוס צ'יפס שוקולד מתוק למחצה

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור ל -350 F. מסדרים את המתלה במרכז התנור.

מרפדים תבנית בגודל 9X13 אינץ 'עם נייר כסף שאינו מקל.

בקערה בינונית, מודדים קמח, סודה לשתייה ומלח. להקציף את החומרים היבשים כדי לשלב ביניהם. הניחו אותם בצד.

טהרו את הסלקים הסחוטים במעבד מזון או בבלנדר כבד. מגרדים אותם לקערה גדולה. אתה יכול להשתמש במיקסר ידני או במיקסר לעמוד בשלב הבא, אז בחר את הקערה שלך בהתאם.

הוסיפו סלק, שמן צמחי, וחצי כוס מיץ סלק שמור לסלק המחורר והערבבו במהירות בינונית עד לאיחוד.

מוסיפים ביצים ותמצית וניל, תוך ערבוב עד לשילובם המלא.

מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הסלק. בעזרת מהירות בינונית מערבבים עד לשילוב, לפחות שתי דקות, מגרדים את הצדדים לעיתים קרובות.

מוסיפים שוקולד לא ממותק ומומס ומערבבים עד לאיחוד.

שופכים את הבלילה לתבנית. מחלקים שוקולד צ'יפס באופן שווה על חלקו העליון של הבלילה.

אופים 30 עד 35 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. אין לאפות יתר או שהיא תתייבש. בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.