אליזבת לבאו
- סה"כ: 23 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 3 דקות
- תשואה: 10 כוסות (16 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 273 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 25 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 כוסות (16 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 273 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 22% |
| שומן רווי 10 גרם | 52% |
| כולסטרול 2 מג | 1% |
| נתרן 11 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 25 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 18% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 34 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אם אתם חובבי טעמים מתוקים ומלוחים יחד, תאהבו את שבבי הבטטה המכוסים שוקולד!
שבבי תפוחי אדמה פריכים ומלוחים מכוסים בשוקולד מריר, כדי לייצר סוכריה חלקה ועם זאת פריכה, מתוקה ועם זאת מלוחה, וטעימה ללא ספק. השבבים האלה נראים מגניבים, כאשר צד אחד מכוסה בשוקולד מבריק והצד השני נותר רגיל. עם זאת, אם תרצו עוד יותר שוקולד, תוכלו להשתמש במזלג או בכלי טבילה בכדי לטבול את השבב כולו בשוקולד.
הדרך הקלה ביותר להכנת צ'יפס היא פשוט להמיס שוקולד. עם זאת, לשוקולד המומס יש נטייה להתעמם, פסי ורך בטמפרטורת החדר. אם אתה רוצה שהשוקולד יישאר מבריק וקשה בטמפרטורת החדר, השתמש בציפוי סוכריות שוקולד או שקול למרוח את השוקולד במקום.
רכיבים
- 24 גרם שוקולד צ'יפס מתוק למחצה (או ציפוי שוקולד קצוץ או סוכריות שוקולד)
- שקית תפוחי אדמה מגולגלות עם שקית אחת עם 16 אונקיות (כמו ראפלס)
שלבים לעשות את זה
הכן תבנית על ידי אפייה בנייר שעווה או נייר קלף והניח בצד לעת עתה.
מניחים את השוקולד בקערה גדולה המוגנת במיקרוגל ומיקרו אותה במרווחים של 45 שניות עד להמסה, תוך ערבוב תכוף כדי למנוע התחממות יתר.
החזיקו שבב בקצה אחד וטובלים אותו עד השוקולד. הניחו לשוקולד לטפטף בחזרה לקערה, והקישו עליו כמה פעמים על הקצה כדי להסיר עודפי שוקולד. הניחו את השבב הטבול על תבנית האפייה, ואז חזרו עד טבליה של כל השבבים בשוקולד.
מקררים את הצ'יפס למשך 15 דקות כדי להגדיר את השוקולד, אך אל תשמור אותם במקרר זמן רב יותר או שהם עלולים להיות מעורפלים. את הצ'יפס האלה נאכל בצורה הטובה ביותר זמן קצר לאחר הכנתם, כדי לשמור על פריכות השבבים הטריות.
אלטרנטיבות: נסו לטבול את השבבים בשוקולד לבן או לפזר את השוקולד שעדיין רטוב עם אגוזים מרוסקים, קוקוס, זילוף או פירות יבשים קצוצים.
תגיות מתכון:
- ממתק
- עוגיות וסוכריות
- אמריקאי
- מיקרוגל
