פגי טרובברידג 'פיליפונה
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: קליפת גרהם במשקל 5 גרם (מגישה 5)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 851 | קלוריות |
| 71 גרם | שמן |
| 51 גרם | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קליפות 1 גרם גרהם (מוגשות 5) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 851 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 71 גרם | 91% |
| שומן רווי 33 גרם | 164% |
| כולסטרול 99 מג | 33% |
| נתרן 93 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 51 גרם | 19% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 19% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 62 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קונדיטות הטופי הטעימות הללו מתחילות בפיצוחים של גרהם רגיל ומעליהם שוקולד ואגוזי מקדמיה. אתה יכול להחליף את אלה לכל סוג של אגוזים שאתה מעדיף.
הם מכינים מתנה מהנה וקלילה מהמטבח לכל אירוע. מתכון זה מכין נתחי קליפות ממתקים של קילוגרם אחד. היופי הוא שאתה יכול להפוך את אלה במהירות ברגע האחרון לקחת לחגיגת חג או לתת במתנה בקופסה מעוטרת ועטופה כראוי. הקדיש חצי שעה להכנת התענוגות האלה.
רכיבים
- 1/2 קרקרים של גרהם (רגילים ולא פירורים)
- 8 אונקיות (2 מקלות) חמאה
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1/4 כוס סוכר לבן (מגורען)
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס למחצה
- 1 כוס אגוזי מקדמיה (אגוזי פקאן קצוצים או תחליפים, אגוזי מלך, בוטנים או האגוזים המועדפים עליכם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית ג'לי-רולר בגודל 15X10 אינץ 'עם נייר כסף שאינו מקלות.
מסדרים קרקרים של גרהם שלמים כך שיתאימו לתחתית התבנית בשכבה יחידה, ותפרקו את המעטים האחרונים שיתאימו לחלל.
ממיסים חמאה בסיר בינוני על אש בינונית.
הוסף סוכר חום וסוכר לבן. מערבבים לשלב.
הביאו את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש ונותנים לתערובת לבעבע בעדינות במשך 4 דקות. הסר אותו מהאש.
שופכים בזהירות את תערובת הסוכר / החמאה באופן אחיד על שכבת הפראק של גרהם. מורחים לכיסוי שכבת הפראקר. אופים 10 דקות.
בסיום, הוצא את התבנית מהתנור ונתן לה לנוח עד שהבועה תישוך.
מפזרים מעל 2 כוסות שוקולד צ'יפס למחצה. המתינו כשתי דקות עד שהשוקולד יימס, ואז השתמשו במרית כדי לפזר בעדינות שבבי שוקולד לשכבה אחידה על גבי קרקרים הגראם טופי.
מפזרים מעל את אגוזי המקדמיה הקצוצים, לוחצים אותם בעדינות לתוך השוקולד.
מצננים לטמפרטורת החדר, ואז מקררים למשך שעתיים.
קלף את נייר הכסף מהקליפה המצוננת. סדוק את הקליפה לחתיכות לא סדירות בגודל 2 אינץ '.
מקררים שאריות.
הגישו ותיהנו!
וריאציה של מתכון
- השתמש בשילוב של פצפוצי גרהם ופיצוחי חמאה, והחלף את השוקולד וחצי האגוזים המקדמיים עם שוקולד מריר ובוטנים קלויים בדבש לקבלת דקאדנטיות נוספת.
תגיות מתכון:
- שוקולד
- קינוח
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
