אנדרו ברט וואליס / פוטודיסק / תמונות גטי
כוסברה היא עשב טעים לאכילה אך צמח הפכפך לגידולו. מכונה גם כוסברה או פטרוזיליה סינית, כוסברה ( Coriandrum sativum) ניתן לגדל בחוץ בגינה, אך היא מצליחה גם כשגדלים במכולות. לא משנה באיזו דרך אתה מגדל אותו, עם זאת, ברגע שהוא יבצבץ, המירוץ אמור לקצור עלים לפני שפרחי הצמח ופרופיל הטעם משתנה. צפו מצמח הכוסברה האישי שלכם לחיות רק כמה חודשים לפני שהוא יפרח.
| שם בוטני | Coriandrum sativum |
| שם נפוץ | כוסברה, כוסברה, פטרוזיליה סינית |
| סוג הצמח | עשב שנתי |
| גודל בוגר | גובה 20 סנטימטרים |
| חשיפה לשמש | שמש חלקית, שמש עקיפה |
| סוג קרקע | Loamy |
| PH של אדמה | 6.5 עד 7.5 |
| זמן הפריחה | אביב |
| צבע הפרחים | לבן, ורוד בהיר |
| אזורי הקשחה | 3 עד 11 |
| אזור הילידים | דרום אירופה, צפון אפריקה, דרום מערב אסיה |
כיצד לגדל כוסברה
כוסברה עשבי תיבול שנתיים ואינה נובעת בקלות מגזם, אך היא מייצרת בקלות זרעים וזרעים עצמיים. לכן עדיף לגדל כוסברה מזרעים ולא להשתיל אותם. אם אתה מאפשר לצמח שלך להתבגר, אתה יכול לקצור את הזרעים לעונה הבאה. מכיוון שמדובר בצמח קצר מועד, אם אתה רוצה אספקה קבועה של כוסברה, זרע זרעים כל כמה שבועות בכדי לשמור על היצע טרי של צמחים צעירים.
אור
כוסברה אוהבת אור עקיף בהיר אך לא אוהב אור שמש אינטנסיבי וישיר. האפשרות הטובה ביותר לגני מכולות היא שמש בוקר בחלון פונה מזרחה או אדן בהיר מאוד שלא מקבל יותר מדי שמש ישירה.
קרקע
הכוסברה עושה הכי טוב באדמה אוורירית, קלה וניקזת מהר עם הרבה פרליט או חול חד מעורבב בכדי להגדיל את הניקוז. אם הכוסברה נמצאת בגינה, הוסיפו מסביב לצמחים ברגע שהם גדלו מספיק כדי להיות גלויים. במיכל השתמש בתערובת עציצים פרמיה ולא באדמת גינה שהיא כבדה מדי.
נטעו את זרעי הכוסברה בגודל 12-18 אינץ 'זה מזה בסתיו באזורים 8 ומעלה או באביב כחודש לפני הכפור האחרון באזורים התחתונים.
מים
שמור על האדמה לחה באופן קבוע, אך לא ספוג. ניקוז טוב הוא חיוני, מכיוון שלכוסברה שורשים עמוקים. מכוון לכמטר מים בשבוע.
טמפרטורה ולחות
הכוסברה נעוצה בקלות, במיוחד במזג אוויר חם. שמור על הצמחים שלך סביב 70 מעלות עד שתאריך את זמן הקטיף. ברגע שהכוסברה בורגת, הטעם משתנה. שמירה על הצמח מעל 75 מעלות פרנהייט תאיץ מאוד את הפריחה, מה שאומר שגידולו נעשה.
דשן
השתמש בדשן נוזלי, או השלים את האדמה בכדורי שחרור מבוקר. עבור כוסברה אורגנית השתמש בדשן אורגני או ביצר אדמה עם קומפוסט. האכילו את העשב פעם בחודש.
השתילה ועיצוב מחדש
כוסברה היא שנתית שגדלה עם קלטת עמוקה. כתוצאה מכך, הוא לא אוהב את הכתיבה מחדש ולעתים קרובות ישתדל בפרובוקציה הקלה ביותר. עדיף למקם מחדש את כוסברה במרכז הגינה שלך רק פעם אחת לאחר החזרתו הביתה, ואז לשמור את הצמח במיכל הזה עד סוף ימיו.
כוסברה שגדל זרעים יכול לעבור מהסיר שמתחיל הזרע לסיר הבית הקבוע שלו. מכיוון שהכוסברה היא צמח שנתי, לעולם אין צורך לצמוח מחדש. צמח כוסברה פורה בוגרת לחלוטין יכול לגובה של 24 סנטימטרים, כולל גבעולי פרחים.
זנים של כוסברה
- קליפסו: צמחים מלאים שאיטיים להבריח קרוזר: עלים גדולים וגבעולים מלאים עם הרגל צמחי זקוף פנאי: סוג כוסברה רגיל המושך אליו חרקים מועילים סנטה: צמח איטי בריח עם עלים סואנים
גיזום כוסברה
ככל שהצמח גדל, קמצץ את הכוסברה בחצי ס"מ בערך כדי לעודד צמחים מלאים יותר. כדי להאריך את קציר הכוסברה שלך, צלף באופן קבוע גבעולים רכים, וסובב את הצמח בזמן הקטיף כדי להקיף את הצמח כולו.
קציר
מרגע זריעת הזרעים ניתן להתחיל לקטוף עלי כוסברה בעוד כשלושה עד ארבעה שבועות. זרעי כוסברה ניתן לקצור בערך 45 יום או כאשר הצמח גובהו 3 עד 4 סנטימטרים. חתוך את העלים בתחתית הצמח, במידת האפשר, והימנע מקטיף יותר משליש מהצמח באותה העת. כריתת יתר עלולה להחליש את הצמח.
אם אתה קוצר את הזרעים, המכונים כוסברה, קבע את ראשי הזרע ושם אותם הפוך בשקית נייר. תן לזה כמה ימים, והקליפות יתייבשו, יתפזרו ותשליך את הזרע שבתוכו.
מזיקים ומחלות שכיחות
כוסברה יכולה לסבול מכמה מחלות נפוצות ומזיקים, אם כי ניתן לנהל את שתיהן בקלות. מחלות המשפיעות באופן קבוע על כוסברה כוללות כתם עלה חיידקי, ריקבון רך, גמד קוטלי גזר, דיכוי וטחב אבקתי. אתה יכול להפחית את האפשרות למחלות על ידי הימנעות מהשקיה תקורה ואי עבודה עם הצמח בזמן שהוא רטוב.
מזיקים שיש להיזהר מהם כוללים כנימות, כולל כנימת גזר ערבה, תולעת צבא, תולעי חתכים ונמטודה עם קשר שורש. אם מדובר בפעולות קלות, גיזרו את המזיקים. אחרת, פנו לטקטיקות ניהול נוספות, כמו השמשה של האדמה להפחתת נמטודות או יישום חומרי הדברה המתאימים לאזורים הנגועים.
