אוסף מתכוני סופלה הצרפתים

למתכוני הסופלה הללו, שכולם נעימים בטעמם, יש דבר אחד משותף: המרקם החם והאוורירי שלהם. הקיטור הריחני שנשף בכף גדושה מאחת הסופלות הללו בטוח יכיש את כולם בשולחן.

אומרים רבות על כמה קשה להכין סופלה, הם כביכול אימת המטבח. לא כך, באמת שאין ממה לפחד רק עם כמה רמזים וטיפים פשוטים כדי להקל על התהליך. הדרך הטובה ביותר להצלחה היא לקרוא את המתכון ואז לקרוא אותו שוב. אסוף את כל המרכיבים יחד לפני שאתה מתחיל וכשאתה עסוק בהתהוות, אל תוסח דעת ואל תענה לדלת, אז הכל צריך להיות בסדר.

• סופלות שוקולד אינדיבידואליות

  

  דיאנה מילר / גטי אימג'ס

  מתכון ראשון טוב לנסות הוא סופלה שוקולד פשוט. זהו קונדיטוריה קסומה, אוורירית, עשירה ומורכבת שמגמירה באופן מושלם כל ארוחה. הוא מוגש טרי מהתנור, הוא מענג ילדים צעירים ומרשים את אורחי ארוחת הערב.

• סופלה שוקולד לבן

  

  ג'ונתן בילסקי / הדמיה קלה / תמונות גטי

  מתכון סופלה שוקולד לבן זה חלק ואוורירי מכין קינוח אירוע מיוחד ומרשים. פירות יער אדומים והדרים משתלבים בהרמוניה עם שוקולד לבן, אם בצורה של קישוט פרי טרי או רוטב. אם אתם מגישים אותו לחופשת חורף, הקפידו לשפר את אפקט ההרים המושלג של סופלה בעזרת אבק נדיב של סוכר הקונדיטורים.

• וניל סופלה

  

  אנאבל ברקי / תמונות גטי

  קל כענן ומלא בתמצית וניל מתוקה ובלתי מעורערת, מתכון סופלה וניל זה זה להכנה לכל תפריט וכל סוג. זה מתאים בחוזקה לכל כך הרבה תפריטים וטעמים, שזה יכול להיחשב כקינוח היומיומי. מאדים מעט סוכר קונדיטורים מעל הגשה ומגישים עם כמה גרגרים שמנמנים לפינוק בבת אחת מרהיב חזותי ופשוט להפליא.

• סופלה לימון או כתום

  

  אלן ריצ'רדסון / תמונות של StockFood Creative / Getty

  אולי הידוע מכל סופלה הקינוח חייב להיות זה עם הדרים בצורת תפוז, לימון או ליים. המתכון הזה יעבוד לשלושתם פשוט תשנו את כמות הדרים לטעמכם. הסופלה הזו מתאימה לארוחת ערב עשירה מאוד, שכן ההדרים חותכים את כל הכבדות שתרגיש, ובכך הופכים אותה לקינוח נהדר עם מנות צרפתיות עשירות.