דרום

Jupiterimages / Photodisc / Getty Images

סה"כ: 55 דקות
הכנה: 40 דקות
לבשל: 15 דקות
תשואה: 15 עד 20 כיסונים (6 מנות)

40 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
401	קלוריות
18 גרם	שמן
50 גרם	פחמימות
11g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 15 עד 20 כיסונים (6 מנות)
כמות למנה
קלוריות	401
% ערך יומי*
סה"כ 18 שומן	23%
שומן רווי 9 גרם	44%
כולסטרול 100 מג	33%
נתרן 1591 מג	69%
סה"כ פחמימות 50 גרם	18%
סיבים תזונתיים 5 גרם	19%
חלבון 11 גרם
סידן 104 מג	8%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

כופתאות תפוחי אדמה גרמניות ניתנות להכנה עם תפוחי אדמה מבושלים ותפוחי אדמה מגוררים למחצה. התוצאות ישתנו בעקביות. זהו מתכון מסורתי שמשתמש רק בתפוחי אדמה מבושלים. אם זו הפעם הראשונה שלך לנסות להכין כופתאות גרמניות, קל יותר להשתמש בתפוחי אדמה מבושלים עם עמילן נוסף וביצים כדי להחזיק אותם יחד מאשר לנסות להשתמש בתפוחי אדמה גולמיים למחצה.

ישנם מתכונים רבים לכופתאות תפוחי אדמה גרמניות, או Kartoffelkloesse , וזה אולי ממדינות גרמניה או אזור תורינגיה.

כיסוני תפוחי אדמה הם אוכל נוחות מיושן, ולעתים קרובות הם מוגשים עם צליית יום ראשון ואז מחממים מחדש עם הרוטב שנשאר ביום שני. מגישים עם ירק ירוק חם כמו אפונה, שעועית ירוקה, ברוקולי או נבטי בריסל קלויים, ולחם גרמני לבן מחומם. הוסף יין גרמני טוב ויש לך לעצמך ארוחת ערב גרמנית שלמה ואותנטית.

רכיבים

6 כפות חמאה (מחולק)
1 כוס פירורי לחם לבן יבשים
2 פרוסות לחם לבן טרי (חתוך לריבועים בגודל 1/2 אינץ ')
3 1/2 כוסות תפוחי אדמה (קר, מבושל, חתול, כ -4 עד 5 תפוחי אדמה בינוניים; רוטות או תפוחי אדמה אחרים אפייה)
1/2 כוס קמח לכל המטרה
1/2 כוס פארינה רגילה (לא בישול מהיר)
3 כפיות מלח
1/8 כפית אגוז מוסקט טחון (מגורד טרי אם אפשר)
1/8 כפית פלפל לבן גרוס
2 ביצים (מכות קלות)