מתכון קוגל תפוחי אדמה כשר קלאסי (פרווה)

האשוחית

• סה"כ: 80 דקות
• הכנה: 20 דקות
• לבשל: 60 דקות
• תשואה: 10 עד 12 מנות קוגל תפוחי אדמה

79 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
134	קלוריות
4 גרם	שמן
19 גרם	פחמימות
5 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 10 עד 12 מנות קוגל תפוחי אדמה
כמות למנה
קלוריות	134
% ערך יומי*
סה"כ שומן 4 גרם	5%
שומן רווי 1 גרם	6%
כולסטרול 75 מג	25%
נתרן 849 מג	37%
סה"כ פחמימות 19 גרם	7%
סיבים תזונתיים 2 גרם	9%
חלבון 5 גרם
סידן 53 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

המתכון הכשר הזה לקוגל תפוחי אדמה ללא חלב (פרווה) העשוי עם תפוחי אדמה, בצל וביצים הוא קלאסיקה. ניתן לאכול אותו עם ארוחה בשרית או חלבית. קוגל תפוחי אדמה, המכונה לפעמים פודינג תפוחי אדמה, הוא מאכל שבת וחג עיקרי בבישול יהודי מזרח-אירופי (אשכנזי).

קוגלי תפוחי האדמה הטובים ביותר רכים מבפנים, פריכים מבחוץ, והופכים את התוספת המושלמת לעוף צלוי או בריסקט. יש המון וריאציות טעימות על קוגל הבטטה הקלאסי, שחלקם כוללים גזר, קישואים, שום או שלל ירקות אחרים. אבל עבור אנשים רבים שום דבר לא מכה קוגל כמו זה שמכינים פשוט עם תפוחי אדמה, בצל וביצים. אפשרויות צמחוניות גרידא קלות מדי!

רכיבים

• 8 תפוחי אדמה בינוניים
• 2 בצל
• 6 ביצים גדולות
• 1/2 כוס שמן
• 4 כפות קמח לכל המטרה
• 1 כף כף מלח
• 1/2 עד 1 כפית פלפל
• מקשטים: שמנת חמוצה
• מקשטים: עירית (קצוצה)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



האשוחית

מחממים תנור לחום של 400 מעלות צלזיוס. שמן שמן תבנית בגודל 13XXXXX2 אינץ '.



האשוחית

בעזרת מגרדת קופסא או מעבד מזון עם דיסק מגורר, עליך לגרד גס את תפוחי האדמה והבצל.



האשוחית

בואו לעמוד במשך שלוש עד חמש דקות, ואז הניחו במסננת או מגבת תה נקייה וסחטו את כל הנוזלים העודפים.



האשוחית

בקערה גדולה טורפים יחד את הביצים, השמן, הקמח, המלח והפלפל. הניחו בצד.



האשוחית

מוסיפים את תפוחי האדמה המגורדים והבצל לתערובת קמח הביצה. מערבבים עם כף גדולה רק עד לקבלת תערובת חלקה.



האשוחית

שופכים את בלילת הקוגל לתבנית המוכנה ומחליקים את החלק העליון בעזרת מרית.



האשוחית

אופים את הקוגל, שנחשף, בתנור המחומם למשך שעה, או עד שחום זהוב מלמעלה. לאחר סיום הקוגל, סכין המוכנסת במרכז צריכה לצאת נקייה.



האשוחית

מניחים את תבנית האפייה על מתלה להתקרר מעט לפני שחותכים לריבועים להגשה.



האשוחית

מגישים עם בובת שמנת חמוצה ומפזרים עירית אם רוצים.



האשוחית

תהנה!

תגיות מתכון:

• תפוח אדמה
• קוגל כשר
• קוגל תפוחי אדמה
• תוספת

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!