האשוחית
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 271 | קלוריות |
| 26 גרם | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 271 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 26 גרם | 33% |
| שומן רווי 4 גרם | 20% |
| כולסטרול 14 מג | 5% |
| נתרן 401 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 4 מג | 0% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
רוטב זה הוא שילוב קלאסי של טעמים מתוקים וטארטים לסלט קולסלו או כרוב. זה עושה מספיק כדי להלביש בערך ראש בינוני של כרוב גרוס או קצוץ או בערך 1 1/2 פאונד של תערובת קולסלו ארוזה.
לקבלת הטעם הטוב ביותר, יש לכסות את המיכל ולצנן את הרפש כמה שעות לפני ההגשה. כמו כן, הכרוב נעשה קצת יותר עסיסי כשהוא יושב, אז אל דאגה שאין מספיק רוטב. אחרי כשעה במקרר, הוא יהיה קרמי וטעים.
כמות הסוכר בהלבשה היא עניין של טעם, לכן הוסיפו כמחצית הכמות, ראשית, ואז יותר לפי הצורך. לקבלת חלל קליל ולהלבשה, הסתכל במתכון הקיצוני הזה.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 1/4 כוסות מיונז
- 5 עד 6 כפות סוכר
- 1/4 כוס חומץ סיידר
- 1/2 עד 1 כפית זרעי סלרי
- 1/2 כפית תיבול קריאולי (או מלח מתובל)
- 1/4 כפית פלפל שחור
- מלח לטעימה)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בקערה גדולה או קערה בינונית, שלבו את המיונז, 3 עד 4 כפות מהסוכר, החומץ, זרעי הסלרי, תיבול קריאולי ופלפל שחור. להקציף לתערובת או לכיסוי הצנצנת ולנער אותה עד לקבלת תערובת אחידה.
האשוחית
זורקים עם כרוב מגורר או קצוץ ומעבירים למקרר לשעה-שעתיים לפני ההגשה לטעם הטוב ביותר.
האשוחית
רוטב זה מספיק לכרוב בינוני אחד של כרוב. אנו רוצים להוסיף לתערובת מעט גזר מגורר, בצל או בצל או בצל אדום, או שתוכל להשתמש בכרוב ירוק עם כרוב אדום מגורר (ראה הערה על כרוב אדום ובצל אדום בטיפים והווריאציות, להלן).
האשוחית
הגישו קולוסלו עם כל ארוחת קיץ, צלעות על האש, עוף בגריל, המבורגרים, או חזיר מושך, או השתמשו בו בכריכי בקר או גרוס כריך עוף. זהו כמובן צד חיוני להגשה עם שפמנון מטוגן או דג צ'יפס!
האשוחית
טיפים
- במקום לזרוק את הרוטב עם כרוב רגיל, נסה שילוב של כרוב וקולסלו. קחו בחשבון את המלח של הכרוב לפני שתכינו קולסלו לתוצאות רכות ועם זאת פריכות. זורקים כרוב מגורר עם כמה כפיות מלח - בערך 2 כפיות לכל קילו - והעבירו למסננת. תן לזה לעמוד 20 דקות. סחטו את כל הלחות העודפת והשתמשו בסלט שלך.
גרסאות מתכון
- צמצם את כמות הסוכר למטלה פחות מתוקה, או השתמש בתחליף סוכר (עקוב אחר התווית לכמויות שוות ערך). תחליף מלח סלרי לתיבול הקריאולי. הוסף שיני שום טחון ופירה דק לרוטב לטעם שום. או השתמש בערך 1/2 כפית אבקת שום. השתמש ברוטב עם גריל ברוקולי במקום כרוב.
תגיות מתכון:
- הלבשה
- חבישת קולסלאו
- תוספת
- אמריקאי
