ג'ון אי קלי / פוטודיסק / ג'טי אימג'ס
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- זמן הצטננות: 60 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 254 | קלוריות |
| 16 גרם | שמן |
| 25 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 254 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 16 גרם | 21% |
| שומן רווי 3 גרם | 14% |
| כולסטרול 10 מג | 3% |
| נתרן 503 מג | 22% |
| סה"כ פחמימות 25 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 9 גרם | 31% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 154 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הקולסלאבי הקלאסי הזה הוא שמנתי וטווי עם כמות מתוקה בדיוק. אתה יכול להוסיף חרדל או חזרת כדי לתת לזה קצת יותר בעיטה.
אחרת, אתה יכול פשוט להכפיל את המתכון ולהשתמש בשני ראשים של ירוק ואחד של אדום. הניסיון שלי עם הקולסלאו הזה הוא שלא יכול להיות לך יותר מדי.
ראו גם: כיצד להכין חלב חלב
רכיבים
- 1 כרוב ירוק בינוני
- 1 כרוב אדום בינוני
- 2 גזר, קלופים וגריסים
- 1/8 כוס (2 כפות) בצל סגול, גרוס
- ¾ כוס מיונז
- 2 כפות שמנת חמוצה או חלב חמאה
- 2 כפות חומץ טרגון או חומץ סיידר
- כפית חרדל דיז'ון או חזרת מוכנה (לא חובה)
- 2 כפות סוכר, או לפי הטעם
- כפית מלח סלרי
- מלח ופלפל לבן טחון טרי, לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
הסר את העלים החיצוניים היבולים מהכרוב. רבעי הכרוב, גזרו את ליבותיהם ואז גרסו אותם. אתה רוצה כשמונה כוסות של כרוב בסך הכל, חצי ירוק וחצי אדום. ייתכן שלא תשתמש בכל שני הראשים.
בקערת נירוסטה גדולה או זכוכית, להקציף יחד את המיונז, החומץ, השמנת החמוצה או חלב החלב, החרדל או חזרת האופציונליים, ואת מלח הסוכר והסלרי.
הוסף את הכרוב הגרוס, הגזר והבצל. מערבבים היטב עד שהירקות מצופים בצורה אחידה עם הרוטב.
מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל לבן. התאם את הטעם עם עוד חומץ אם הוא מתוק מדי או יותר סוכר אם הוא חמצמץ מדי. אתה יכול גם להתאים את השמנתיות עם שמנת חמוצה יותר או חלב חמאה אם תרצה.
מקררים לפחות שעה, עד ארבע שעות, לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- גזר
- תוספת
- אמריקאי
- בישול
