האשוחית
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
מחייה הגוויות לא. 2 הוא קוקטייל קלאסי פופולרי. זה אחד הגדולים מהימים בהם אנשים באמת אהבו את קוקטיילים הג'ין שלהם ומעיד אמת על התערובת של הרוח הבוטנית.
המתכון די פשוט: ג'ין, יין, ליקר תפוזים ואבסינתיים, ומיץ לימון. שיא הטעמים פשוט מרתק וזה משקה שכולם צריכים לחוות לפחות פעם אחת במהלך חייהם.
כפי שקורה בכל קוקטיילים להחיות הגוויות, נאמר כי המשקה הזה היה מועיל להחייאת הנשמות שאולי היו להם יותר מדי בלילה הקודם. הם נועדו להחזיר אותך למציאות וזה בין המשקאות "שיער הכלב" לריפוי הנגאובר. כמו כן, שימו לב למדידות השוות… ככל שיהיה קל יותר לסבלכם!
רכיבים
- אבסינת מקף
- 1 גרם ג'ין
- 1 גרם לילט בלאן (או קוקשי אמריקנו, ורמוט יבש)
- 1 גרם מיץ לימון (סחוט טרי)
- ליקר תפוז 1 גרם (Cointreau)
- מקשטים: קליפות תפוז
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
שוטפים כוס קוקטייל מקוררת עם אבסינת וזורקים את העודפים.
האשוחית
שופכים את שאר החומרים לשייק קוקטיילים מלא בקרח.
האשוחית
נער היטב.
האשוחית
מסננים לכוס השטיפה.
האשוחית
מקשטים בקליפת תפוז.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
לילט בלאן נגד קוקי אמריקנו
הרבה מתכוני קוקטיילים קלאסיים קראו במקור לקינה לילט. אולי אתה יודע את זה הכי טוב כ"ורמוט "מהמרטיני המפורסם של ג'יימס בונד, אותו יצר בשולחנות ההימורים ב"קזינו רויאל ." זה חלק מאותו קו מפורסם "מזועזע, לא מעורער".
אם כי לא ורמוט, לילט הוא יין ארומטי. קינה לילט היה יין אפרטיף שהשתמש בו בראשית המאה העשרים. הוא הוחלף בשנות השמונים בלילה בלאן, שהפחיתה את הקינין (מרכיב המפתח במים טוניק) כך שיתאים לטעמו של השותק המודרני.
הברמנים וחובבי הקוקטיילים נהנו מהילייט בלאן במשקאות הקלאסיים שלהם, אבל משהו היה חסר. המתכון של קוקי אמריקנו כולל יותר כינין ויש לו את הטון המר הנפלא ששתיינים חיפשו. הטעם הבסיסי זהה לזה של לילט החדשה, פשוט יש לו יותר פונץ '. בקוקטיילים רבים זה יכול לקחת את המשקה נהדר למופלא.
הבעיה היא שקוקצ'י אמריקנו היה קשה למצוא. עליית הכוכבים האחרונה מקלה על המשימה והיא זמינה כמעט כמו לילט בלאן. עם זאת, ייתכן שתצטרך לבקר בחנות משקאות מתמחים כדי למצוא אחת מהן. אם אינך מוצא את השניים האלה, ורמוט יבש איכותי הופך תחליף טוב.
מה שטוב יותר הוא עניין של דעה. בטעימה ראש בראש במתכון זה, תוכלו למצוא שתיינים שמעדיפים זה את זה על פני השני. קונצנזוס כנראה ישען כלפי קוקי.
רבים ממחזירי הגופות
סיפורו של מחייה הגוויות הוא של משקה " להילקח לפני 11 בבוקר, או בכל פעם שיש צורך בקיטור ואנרגיה, " על פי הארי קרדוק בשנת 1930 "ספר הקוקטיילים של סבוי." זה מעבר למשקה בודד והיה במקום כיתה שלמה של משקאות לפני האיסור. אלה נועדו, באופן די מתאים, "לגדל את המתים" או (להיות ריאליסטי יותר) השיכור של הנגאובר שמעד לבר בבוקר בשעות הבוקר.
ישנם הרבה מתכונים להחיות הגוויס הקלאסיים, אם כי רק "מספר 1" ו- "מספר 2" שרדו את מבחן הזמן. כיום, מחייה הגוויות לא. 2 הוא הפופולרי ביותר מבין השניים. זה יכול להיות נובע מהעובדה ששותים מודרניים נוטים להעדיף ג'ין על פני ברנדי, אם כי רבים יגידו לך שלא. ל- 2 פרופיל טעם מעניין יותר.
מחנה הגוויה מספר 1: מערבבים ברנדי 1 1/2 גרם, קלוודו 3/4 גרם או ברנדי תפוחים אחר, וורמוט מתוק עם 4/4 גרם עם קרח. מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
מחלל הגופה מספר 3: ננער 1 גרם כל ליקר ברנדי, קורקאו ומרסשינו עם קרח ומסננים לכוס קוקטייל מצוננת. לחלופין, יש לנער 1 כל ברנדי אונקיה, קמפרי, ומשולש שניות עם 1/2 גרם מיץ לימון עם קרח.
מחלל הגופות מספר 4 (Savoy Corpse Reviver): מנער 1 גרם כל ברנדי, פרנט ברנקה, וקרם דה מנטה לבן עם קרח ומסננים לכוס קוקטייל.
כמה חזקים מחלימי הגופה?
מחיות הגוויות אמורות להיות חזקות, אבל עד כמה הן חזקות? הם בהחלט לא משקאות חלשים והם אכן עומדים במוניטין שלהם. כל אחד מהמתכונים הללו ממוצעים לתכולת אלכוהול של כ- 30 אחוז אלכוהול בנפח (60 הוכחה), שזה בערך זהה למרטיני הממוצע.
תגיות מתכון:
- קוקטייל ג'ין
- קוקטייל
- אמריקאי
- ימי הולדת
