מנה ראשונה של סרטן עם גבינת שמנת

orijinal / Flickr / CC BY 2.0

• סה"כ: 14 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 4 דקות
• תשואה: 4-6 פחזניות סרטן (4-6 מנות)

13 דירוגים הוסף תגובה

המתכון הזה מסרטנים מסרטנים מגיע משירלי פונג-טורס, שלמדה את המתכון מאביה, השף המקורי במסעדה של טריידר וויק. החברה שלה, מרכז הסיורים והמרכז לבישול Wok Wiz, מנהלת סדרה פופולרית של טיולי הליכה קולינריים והיסטוריים בסן פרנסיסקו לאורך כל השנה.

רכיבים

• חצי קילוגרם בשר סרטנים מבושל או סלמון מעושן, קלפה
• כפית בצל ירוק, טחון דק
• גבינת שמנת 1/4 קילו (בטמפרטורת החדר)
• 1/2 כפית רוטב סטייק
• 1/2 כפית אבקת שום או 2 שיני שום טחון
• עטיפות ווונטון 1 קילו
• 1 ביצה טרופה או 2 חלבוני ביצה

שלבים לעשות את זה

שלב בשר סרטן או סלמון מעושן, בצל ירוק, גבינת שמנת, רוטב סטייק ושום.

מניחים 1/2 כפית תערובת במרכז עטיפת הוונטון; מקפלים ריבוע ליצירת משולש. מברישים קלות את המרכז בביצה הטרופה.

קירב פינות נגדיות ולחץ בעדינות, כך שהמילוי יהיה בטוח. מניחים שמן בווק ומחממים ל 375F לטיגון עמוק.

מטגנים בשמן עמוק סרטן אחד או עלים סלמון ומתאים את החום כלפי מטה במידת הצורך. מטגנים את שאר הפחזניות עד שמשחים בעדינות, פחות משתי דקות. הגש חם.

תגיות מתכון:

• סרטן
• מתאבן
• אסיה
• שנים חדשות

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!