איבון דיובנווורדן / Getty Images
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 4 מנות
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
600 | קלוריות |
29 גרם | שמן |
39 גרם | פחמימות |
45 גרם | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 4 מנות | |
כמות למנה | |
קלוריות | 600 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 29 גרם | 37% |
שומן רווי 9 גרם | 45% |
כולסטרול 135 מג | 45% |
נתרן 335 מג | 15% |
סה"כ פחמימות 39 גרם | 14% |
סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
חלבון 45 גרם | |
סידן 86 מג | 7% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
צלעות חזיר החמוציות הללו הן טיפוס לבישול עם חמוציות טריות, תפוח חתוך לקוביות ותיבול. הצלעות נצרבות ואז נאפות בתיבול. חמוציות ותפוחים חתוכים לקוביות מוסיפים לקציצות החזיר בערך באמצע זמן האפייה. לקבלת קצת קראנץ 'נוסף, הוסף כמה כפות של אגוזי פקאן קצוצים או אגוזי מלך לקציצות.
החלף את התפוח הקובץ באגס Bosc או Anjou חתוך לקוביות אם תרצה. או השתמש בפרי עונתי אחר. בקיץ אפרסק או נקטרינה חתוכים בקוביות יהוו תוספת טובה יחד עם חמוציות קפואות. אם אינכם מצליחים למצוא חמוציות טריות או קפואות, השתמשו בפחית של 16 גרם רוטב חמוציות שלמות, צמצמו את מרק העוף ל -1 / 4 כוס, והקטינו את הסוכר לכף, או לפי הטעם.
מגישים את הצלעות הטעימות הללו עם אורז, מלית או תפוחי אדמה אפויים וירקות מאודים.
רכיבים
- 4 צלעות חזיר (בעובי של כ 1 סנטימטר)
- 1 כף קיצור
- 1/4 כוס בצל (קצוץ)
- 1/8 כפית תיבול עופות
- מקפים מלח ופלפל
- 1 כוס מרק עוף
- 1 1/2 כוסות חמוציות טריות
- תפוח אחד (קלוף, חתוך וקוביות)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כוס מים
- אופציונלי: 2 כפות פקאן או אגוזי מלך (קצוץ גס)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מחממים את הקיצור במחבת כבדה על אש בינונית - משחימים את צלעות החזיר משני הצדדים.
מניחים צלעות חזיר בתבנית רדודה.
מפזרים מעל צלעות החזיר את הבצל הקצוץ, תיבול העופות, המלח והפלפל. מוסיפים את מרק העוף.
מכסים את התבנית בחוזקה בנייר כסף ואופים 30 דקות.
שלב חמוציות עם התפוח הקובץ, הסוכר ו -1 / 4 כוס מים. הוסף 2 כפות פקאן או אגוזי מלך קצוצים, אם רוצים. כף את התערובת על צלעות החזיר.
אופים יותר 20 עד 30 דקות, או עד שקציצי החזיר רכים ונעשים.
תגיות מתכון:
- חמוצית
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- נפילה