דיאנה ראטריי / אכילת הספרדים
- סה"כ: 7 שעות 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 7 שעות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 470 | קלוריות |
| 27 גרם | שמן |
| 49 גרם | פחמימות |
| 10 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 470 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 27 גרם | 34% |
| שומן רווי 16 גרם | 80% |
| כולסטרול 75 מג | 25% |
| נתרן 474 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 49 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 19% |
| חלבון 10 גרם | |
| סידן 213 מג | 16% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קל להכין את תפוחי האדמה המסולטים עם הכביסה האיטית עם גבינה ורוטב מרק מרוכז. אל תהסס להשתמש בקרם מרק סלרי במקום קרם מרק הפטריות.
הוסף חזיר חתוך לקוביות לשכבות אם תרצו.
רכיבים
- 7 עד 9 תפוחי אדמה בינוניים (קלופים, פרוסים דק, בערך 2 1/2 פאונד)
- 1 כוס מים קרים
- 1/2 כפית קרם אבנית
- 3 כפות חמאה
- 1 בצל בינוני (פרוס דק)
- 1/4 כוס קמח לכל המטרה
- כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 פחית (10 3/4 גרם) קרם מרוכז של פטריות
- 6 גרם גבינה אמריקאית (קוביות, פרוסות או גרוסות)
שלבים לעשות את זה
זורקים פרוסות תפוחי אדמה בכוס כוס מים וחצי כפית קרם אבנית, ואז מסננים.
חמאה את הקירות הפנימיים ותחתית הכיריים האיטיים.
שים חצי מכמות תפוחי האדמה החתוכים בסיר האיטי המוכן. מכניסים למחצית מפרוסות הבצל, מחצית מהקמח, מחצית המלח וחצי מהפלפל. נקודה עם מחצית מהחמאה.
חזור על שכבות; נקודה עם חמאה שנותרה. כף מרק מעל.
מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 6 עד 7 שעות, או 3 עד 3 1/2 שעות בגובה. תפוחי האדמה צריכים להיות רכים.
טמפרטורות הכיריים האטיות משתנות, לכן יש לבדוק מדי פעם רגישות.
הוסף גבינה בערך 30 דקות לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- גבינה אמריקאית
- תוספת
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
