דיאנה ראטריי
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 10 עד 12 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 99 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 עד 12 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 99 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 3% |
| שומן רווי 1 גרם | 5% |
| כולסטרול 21 מג | 7% |
| נתרן 221 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 102 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פריטות הבננות הללו מטוגנות בשומן עמוק לשלמות. מגישים אותם עם סירופ או פשוט אבק עם אבקת סוכר.
הבלילה המטוגנת מיוצרת עם בננות מחוסות וכמות קטנה של מיץ לימון. אל תהסס להוסיף כמחצית עד 1 כפית קינמון טחון לטעם, או לגלגל את הגיגיות בתערובת של קינמון וסוכר גרגירי לאחר שבישלו וניקזו.
רכיבים
- 1 2/3 כוסות קמח לכל המטרה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 2 כפות אבקת סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 2/3 כוס חלב
- ביצה 1
- כפית מיץ לימון
- 3 בננות (בשלים, מועכים ומפזרים את מיץ הלימון כדי שלא להימשך)
- 3 עד 4 כוסות שמן (או כמות הדרושה לטיגון עמוק)
- סוכר קינמון או אבקת סוכר
- אופציונלי: סירופ לבחירתך
שלבים לעשות את זה
מודדים את הקמח, אבקת האפייה, 2 כפות סוכר קונדיטורים ומלח לקערה. מערבבים לתערובת יסודית.
להקציף יחד את החלב והביצה. מערבבים את תערובת הביצים לחומרים היבשים.
מקפלים פנימה את הבננות המעושות. אם הבלילה נראית סמיכה מדי הוסף מעט חלב, ואם הבלילה נראית דקה מדי, הוסף קמח נוסף. זה צריך להיות עבה מספיק כדי להתלוש על כף.
מחממים טיגון עמוק ל- 370 F או שמים כ 2 סנטימטרים של שמן בסיר כבד ועמוק והשתמש במדחום הטיגון העמוק כדי לבדוק את הטמפרטורה.
כאשר הטיגון יתבשל תוך 5 דקות, השמן מוכן. טיפו בעזרת כפיות בקבוצות קטנות.
סובבו את הקציצות כשהן משחימות. כשחום זהוב, הסר למגבות נייר בעזרת כף מתכת מחוררת.
שמור על חום בתנור שחומם מראש בזמן שאתה מטגן קבוצות עוקבות במידת הצורך. לפני ההגשה מפזרים סוכר קינמון או אבקת סוכר.
מגישים חם עם סירופ, אם רוצים.
תגיות מתכון:
- מאפה
- ארוחת בוקר
- קג'ון
- מפלגה
