האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 107 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 18 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 107 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 2 גרם | 12% |
| כולסטרול 10 מג | 3% |
| נתרן 113 מג | 5% |
| סה"כ פחמימות 18 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 40 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
גזר מזוגג אלה מיוצרים בתערובת פשוטה של סוכר חום וחמאה. תערובת הסוכר החום והחמאה יוצרת זיגוג מתוק ויפה. הגזר מכין מנת תוספות טעימה, וזה אחד המתכונים המתאימים ביותר לתוספות החג שלנו.
הגישו את הגזר עם ארוחת חזיר או חזיר, או הוסיפו אותם לתפריט ארוחת ההודיה, חג המולד או הפסחא.
השתמשו בסוכר חום בהיר במנה המצולמת, אך אל תהסס להשתמש בסוכר חום בהיר או חום כהה. המים מתאדים כאשר הגזר מתבשל, ומשאירים אותם מזוגגים בצורה מושלמת עם ציפוי סוכר חום מתוק.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 16 גרם גזר (בכל גודל עובד)
- 2 כפות חמאה
- 1/3 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1 כוס מים
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
שוטפים את הגזר תחת מים זורמים קרים.
שלב את הגזר עם החמאה, הסוכר החום והמים בסיר בינוני. מערבבים כדי לערבב היטב את החומרים.
האשוחית
הביאו את התערובת לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה והמשיכו לרתיחה (לא מכוסה) כ-20 עד 25 דקות או עד שהגזר רך והנוזל התאדה. בדוק ובוחש לעתים קרובות כדי להימנע מחריכה. הוסף עוד מים לפי הצורך.
האשוחית
הנוזלים ירתחו והמים יתאדו, וישאירו את הגזר מבושל ומזוגג יפה עם סירופ הסוכר החום.
האשוחית
מתבלים את הגזר לפי הטעם במלח ופלפל.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
וריאציה של מתכון
- אם תרצה להשתמש בדבש במקום בסוכר החום, נסה במקום מתכון לגזר מזוגג דבש. זו עוד אפשרות מצוינת!
תגיות מתכון:
- גזר
- גזר מזוגג
- גזר סוכר חום
- תוספת
