מתכון אפיית פלורנטין לאפה מהיר וקל

אפיה קלה של עוף ותרד. צילום: דיאנה ראטריי

• סה"כ: 50 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 40 דקות
• תשואה: משרתת 4 עד 6

14 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
471	קלוריות
25 גרם	שמן
22 גרם	פחמימות
38 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: מוגשות 4 עד 6
כמות למנה
קלוריות	471
% ערך יומי*
סה"כ שומן 25 גרם	33%
שומן רווי 8 גרם	39%
כולסטרול 106 מג	35%
נתרן 655 מג	28%
סה"כ פחמימות 22 גרם	8%
סיבים תזונתיים 4 גרם	15%
חלבון 38 גרם
סידן 274 מג	21%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

במתכון הקל הזה משתמשים בסופלה של תרד קפוא עם גבינת פרמזן מגורדת כדי להכין טופינג טעים לחזה עוף. מגישים את העוף הזה פלורנטין עם תפוחי אדמה או אורז לארוחה משפחתית מהירה וטעימה.

רכיבים

• 4 עד 6 חצאי חזה עוף ללא עצמות, בערך 1 עד 1 1/2 פאונד
• מלח ופלפל
• 3 כפות קמח לכל המטרה
• 1 עד 2 כפות שמן זית
• 2 חבילות (12 אונקיות כל אחת) סופלה תרד קפוא, מופשר
• 1/2 כוס פירורי לחם טריים
• 1 כף חמאה מומסת
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס גבינת פרמזן גרוסה טרייה, או 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת

שלבים לעשות את זה

משמנים קלות תבנית בגודל 11X7 אינץ '. מחממים תנור לחום של 350 פ '.

שים חזה עוף בין יריעות ניילון נצמד וקילו בעדינות עד לעובי אחיד. ניתן להשתמש בחזהי עוף ללא פרוס חתוכים מראש, במקום חצאי חזה העוף.

במחבת מחממים שמן על אש בינונית.

מפזרים שדי עוף עם מלח מתובל או מלח ופלפל; טבלו בקמח כדי לצבוע היטב.

מבשלים את העוף במחבת החמה במשך 3 דקות מכל צד, או עד שמשחים. מסדרים עוף שחום בתבנית. כף את התרד המופשר באופן שווה על העוף.

זורקים פירורי לחם עם חמאה מומסת, מוסיפים את המלח וגבינת הפרמזן; לזרוק כדי להתמזג. מפזרים את תערובת פירורי הלחם על התרד. אופים כ-35 עד 40 דקות.

תגיות מתכון:

• תרד
• ארוחת ערב
• דרומית
• נפילה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!