בריאן מקדונלד / פוטודיסק / תמונות גטי
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 448 | קלוריות |
| 25 גרם | שמן |
| 49 גרם | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 448 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 25 גרם | 32% |
| שומן רווי 8 גרם | 39% |
| כולסטרול 126 מג | 42% |
| נתרן 722 מג | 31% |
| סה"כ פחמימות 49 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 195 מג | 15% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת הקפה הביתית הקלה הזו נאפית במחבת מרובעת עם סוכר חום מתובל ופירותי קינמון וטופינג.
עוגת חלב החלב עשויה מאפס והיא קלה משחשבת. אתה אפילו לא צריך מערבל חשמלי. פשוט משלבים את החומרים היבשים עם הביצה הקצוצה וחלב הקמח, מערבבים את חומרי המילוי ואופים!
העוגה מגוונת גם כן. לפני שאתה מוסיף את ציפוי הפירור, כף כ -1 / 2 כוס ריבה או שומר על הבלילה והערבל אותו קלות. או הניחו אפרסקים או אגסים משומרים, סחוטים היטב או חתוכים על הבלילה. מערבבים בערך 1/2 עד 1 כוס צימוקים, דומדמניות, או מיני צ'יפס שוקולד לבלילה אם תרצו. אגוזי מלך קצוצים הם אלטרנטיבה טובה במקום אגוזי פקאן. שים טוויסט משלך על עוגת הקפה הזו!
רכיבים
- 2 כוסות קמח לכל המטרה (9 אונקיות)
- 1/2 כוס סוכר גרגיר
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 3/4 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 6 כפות מקצרות (או חמאה)
- ביצה 1 גדולה
- 3/4 כוס חלב חמאה (מזועזע היטב)
- לציפוי:
- 1/2 כוס סוכר חום (בהיר או כהה)
- 2 כפיות קינמון טחון
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 F / 180 C / Gas 4.
משמנים וקמח תבנית עוגה בגודל 8 אינץ 'או 9 אינץ' (עגול או מרובע).
בקערה, שלבו את הקמח, הסוכר הגרגור, אבקת האפייה, המלח והסודה לשתייה.
בעזרת בלנדר מאפה או אצבעות, חותכים את הקיצור עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
בקערה אחרת טורפים את הביצה וחלב הקמח; מערבבים לתערובת הקמח.
מורחים את הבלילה בתבנית העוגה המוכנה.
בקערה אחרת, שלבו את הסוכר החום, הקינמון, החמאה המומסת והפקאן הקצוץ. מפזרים את תערובת הציפוי על הבלילה של עוגת הקפה.
אופים את העוגה בתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.
הגישו ותיהנו!
טיפים
טיפים
- הכינו את התנור שחומם מראש והמחבתות לפני שאתם משלבים את החומרים הרטובים והיבשים להכנת הבלילה. אבקת האפייה והסודה בעוגת הקפה תתחיל לעבוד מייד, כך שהיא צריכה להיכנס לתנור ברגע שמוסיפים את הציפוי לבלילה. במקום תבנית העוגה, אופים עוגות קפה בודדות בכוסות מאפין משומנות ומקומחות..
גרסאות מתכון
- ניתן להפחית בקלות את הסוכר בעוגה. השתמש בתערובת אפייה דלה בסוכר או חצי סוכר ובשאר תחליף הסוכר השווה. אם אין לך חלב חמאה על ידך, שילב כפית מיץ לימון וחצי כוס חלב. נותנים לתערובת לעמוד למשך 2-3 דקות ולהוסיף אותה למתכון. אלטרנטיבה נוספת היא תערובת של 2 כפות יוגורט - רגיל או וניל - שמוזגת ל 6 כפות חלב.
תגיות מתכון:
- קפה
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- נפילה
