רוטב מרינדה עם שרימפס.
אלן ריצ'רדסון / תמונות של StockFood Creative / Getty
- סה"כ: 4 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 4 שעות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 509 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 69 גרם | פחמימות |
| 48 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 509 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 7% |
| שומן רווי 2 גרם | 12% |
| כולסטרול 236 מג | 79% |
| נתרן 1715 מג | 75% |
| סה"כ פחמימות 69 גרם | 25% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 25% |
| חלבון 48 גרם | |
| סידן 336 מג | 26% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שרימפס מתווסף לרוטב מרינדה לבישול איטי קל זה בסוף זמן הבישול. השתמש בשרימפס קלוף ובושל או שרימפס מבושל קפוא שהופשר.
זו תערובת מרינדה בסיסית בטעם בזיליקום טרי או מיובש ואורגנו אופציונלי. אנו תמיד מוסיפים פתיתי פלפל אדום כתוש לרוטב הפסטה, אבל זה לא חובה. המרינדה מוגשת עם ספגטי מבושל חם או פסטה לשיער מלאך. או מגישים אותה מעל פסטה פולנטה או עניבת פרפר.
רכיבים
- 1 קופסת עגבניות מרוסקות
- 1 (6 גרם) יכול רסק עגבניות
- שן שום (טחון)
- כפית מלח כשר
- 2 כפיות בזיליקום טרי (קצוץ; או בערך 1/2 כפית בזיליקום עלים יבשים)
- אופציונלי: 1/2 כפית אורגנו עלים יבשים
- 1/2 כפית מלח מתובל
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- אופציונלי: 1/4 עד 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה (טחון)
- שרימפס 1 קילו (קלופים, מתוכננים ומבושלים)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן (מגורדת או מגורדת)
- 4 כוסות ספגטי (או לינגוויני, מבושל ומוגש חם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בסיר איטי, שלב את העגבניות עם רסק העגבניות, שום, מלח, בזיליקום, אורגנו, אם משתמשים, מלח מתובל, פלפל שחור ופלפל אדום כתוש, אם משתמשים בו.
מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 4 עד 5 שעות.
הופכים את בקרת הכיריים האטית לגובה ומערבבים פנימה את הפטרוזיליה והשרימפס המבושל.
מכסים ומבשלים על אש גבוהה עוד כעשר דקות.
מגישים את הרוטב שרימפס ומרינדה עם ספגטי מבושל חם או פסטה לשיער מלאך.
מפזרים מנות עם גבינת פרמזן ומגישים פרמזן נוסף לשולחן.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- שרימפ
- מנה ראשונה
- קג'ון
- ארוחת ערב משפחתית
