מתכון מאפה פאי מעבד מזון

פאי מרנג לימון. דיאנה ראטריי

סה"כ: 10 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: 8 מנות

7 דירוגים הוסף תגובה

מאפה פאי זה הוא הצמד להכנה בעזרת מעבד המזון שלכם. המתכון מכין מספיק מאפה לעוגת קרום 1.

רכיבים

1 1/2 כוסות קמח לכל המטרה
1/2 כפית מלח
6 כפות חמאה חתוכות לחתיכות קטנות, קרות בקרח
4 כפות מתקצרות, חתוכות לחתיכות קטנות, קרות קרח
2 עד 3 כפות מי קרח

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

במעבד מזון, דופקים את הקמח והמלח לתערובת. מוסיפים את החמאה הקרה כקרח ונתחי הקיצור ודופקים כ -4 פעמים במשך 2 שניות בכל פעם. לתערובת צריכות להיות כמה חתיכות שומן בגודל אפונה ועדשים.

הוסף 1 1/2 כפות מי קרח בזמן שאתה מפעיל את המעבד, ואז דופק כמויות קטנות מאוד של מי קרח עד שהתערובת נראית כמו פירורים גדולים ונחזקת יחד כאשר נלחצת ביד.

מעצבים אותו לדיסק, עוטפים בניילון נצמד ומצננים למשך 20 עד 30 דקות.

על משטח מקומח, מרדדים את הבצק לעיגול בקוטר של כ -2 עד 2 אינץ 'מאשר צלחת הפאי.

התאם לצלחת ופעל לפי מתכון הפאי שלך לאפייה (או לאפייה מראש). מכין מספיק מאפה לקליפת עוגה אחת.