פול פופליס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 4 שעות 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 4 שעות
- תשואה: 6 מנות (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1056 | קלוריות |
| 47 גרם | שמן |
| 84 גרם | פחמימות |
| 72 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1056 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 47 גרם | 60% |
| שומן רווי 20 גרם | 100% |
| כולסטרול 164 מג | 55% |
| נתרן 1709 מג | 74% |
| סה"כ פחמימה 84 גרם | 31% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 18% |
| חלבון 72 גרם | |
| סידן 457 מג | 35% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הלזניה הבשרית של פרנק מיוצרת עם בקר טחון ונקניק, יחד עם נודלס לזניה ורוטב עגבניות. הגבינה, הרוטב והבשר מעורבבים עם האטריות המבושלות.
רכיבים
- חבילה של נודלס לזניה רחבה (10 אונקיות) (שבורה לחתיכות קטנות)
- 1 קילו קרקע רזה עגולה (או צ'אק)
- 1 קילו נקניק איטלקי מתוק
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 3 שיני שום (כתוש)
- 12 גרם גבינת מוצרלה (מגורדת)
- 12 גרם ריקוטה (או גבינת קוטג ')
- 1 (28 גרם) יכול רוטב ספגטי
- כפית בזיליקום
- 1/2 כפית פלפל
- 1 1/2 כפות פתיתי פטרוזיליה מיובשות
שלבים לעשות את זה
מבשלים אטריות פסטה לזניה על פי הוראות החבילה עד שרק מכרזים; מסננים היטב.
משמנים קלות את החלק התחתון והצדדים של תוספות הכלי בישול האיטי.
מניחים מחבת גדולה על אש בינונית. מפוררים את הבשר הטחון והנקניק לתבנית ומבשלים עד שהם כבר לא ורודים, תוך ערבוב תדיר. מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עוד 2 דקות. מסננים היטב.
העבירו את תערובת הבשר השחמה לבישול האיטי המוכן. מוסיפים את אטריות הלזניה השבורות המבושלות ואת שאר החומרים. מערבבים לערבב היטב.
מכסים, מבשלים על אש נמוכה 4 עד 5 שעות.
וריאציה של מתכון
- להכנת במקום לזניה שכבה, בקערה מערבבים את תערובת הבשר השחמה עם הרוטב, הבזיליקום, הפלפל והפטרוזיליה. הכניסו כשליש מתערובת הבשר לכיריים האטיות המשומנות. מכניסים לשליש מהאטריות, אחר כך הריקוטה, ואז גבינת מוצרלה. חוזרים על שתי שכבות נוספות, ומסתיימות בגבינה.
תגיות מתכון:
- מוצרלה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
