ג'ייסון רוג'רס
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- סירופ: 30 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
האם ירח, ברנדי, אוכמניות באותו משקה האם זה אפשרי? זה והברמן בוושינגטון הבירה ג'ייסון רוג'רס יצר את הקוקטייל המענג הזה שהוא מכנה לרובע הצרפתי סמאש כדי להוכיח שהם יכולים לעבוד טוב מאוד יחד.
המשקה הוא למעשה פשוט מאוד. המתכון דורש את כל הירח שתוכלו לשים עליו, "ברנדי משובח", נענע טרייה ולימון. נגיעה של סירופ שקדים ביתי ושמורות אוכמניות מסיימים את התערובת בצורה מושלמת. זה כיף, ייחודי, ואחת הדרכים הכי טעימות לשתות ירח.
רכיבים
- לסירופ השקדים
- 1 כוס סוכר גולמי
- 1 כוס מים
- 2 כפיות תמצית שקדים (אורגני)
- לרובע הצרפתי לרסק:
- 1 1/4 גרם ירח
- ברנדי 3/4 גרם (E&J XO מומלץ)
- 3 טריזים לימון
- 6-8 עלי נענע טריים (טריים)
- 1/4 סירופ שקדים
- 2 כפיות משמרות אוכמניות (בון ממן)
שלבים לעשות את זה
הכינו את סירופ השקדים
מעבר לקוקטייל הזה, אתה יכול להשתמש בסירופ זה כתחליף לסירופים של אמרטו כדי להמתיק קפה ולהעניק את אותו טעם אמרטו עשיר למשקאות אחרים שאינם אלכוהוליים. זה צריך לשמור היטב בצנצנת או בבקבוק אטום היטב למשך שבועיים במקרר.
הביאו את הסוכר והמים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד עד להמסת הסוכר.
מנמיכים את האש לסיכה, ומערבבים פנימה את תמצית השקדים.
טועמים את העוצמה הרצויה ומוסיפים כמויות קטנות של תמצית לפי הצורך. מורידים מהאש ומניחים להתקרר כ 20 דקות.
הפוך את הרובע הצרפתי לרסק
אסוף את החומרים.
בשייקר קוקטיילים, ערבבו את טריזי הלימון וסירופ השקדים עד לחילוץ כל המיצים.
הוסף את שאר החומרים ומלא את השייק בקרח.
מנערים נמרצות כדי לערבב היטב את השמרים.
מסננים כפולים לכוס מיושנת עם קוביית קרח אחת גדולה. מקשטים עם צפרדע נענע טרי.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- לאחר הירידה לעץ האחורי, הירח הופך פופולרי למדי בשוק המשפטי, כך שהופך להיות קל יותר למצוא אותו. ישנם כמה מותגים מרתקים של ויסקי התירס הלא מבוגר הזה, שתהיה זמינה כעת ותרצו לנסות כמה וכמה למצוא אחד שמתאים לטעמכם. וירג'יניה ברק ממזקקת משק בלמונט, ירח חצות ומונשיין מנהטן הן אפשרויות נהדרות. שמורות האוכמניות הן עוד אלמנט ייחודי שלא רואים לעתים קרובות בקוקטיילים, ועליכם להתפעל מהשפעתם. הקוקטייל דורש טלטול מעט יותר על מנת להבטיח שהשמרים יהיו מעורבים כראוי, אם כי המרקם הנובע משימוש בהם הוא מרהיב. אם יש לכם אוכמניות בגינה שלכם, תוכלו לחשוב על שימוש גם בריבת אוכמניות ביתית.
כמה חזק הרסק הצרפתי לרסק?
תוכן האלכוהול של המשקה הזה הולך להיות תלוי בחוזק הירח והברנדי שאתה שופך. אם אתה בוחר משחות חריפות בעלות 80 הוכחות עבור שתיהן, אתה מסתכל על משקה בטווח ה- 17 אחוז ABV (34 הוכחה). כדי להכניס את זה לפרספקטיבה, זה ממש כמו לשתות כדורסל ויסקי.
תגיות מתכון:
- קוקטייל ברנדי
- אמריקאי
- מפלגה
- משקאות
