תמונה מאת ג'יין קוטסיריס @ lemonandolives.com
- סה"כ: 59 דקות
- הכנה: 55 דקות
- לבשל: 4 דקות
- תשואה: 15 כדורים (15 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 91 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 1 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 15 כדורים (15 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 91 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 28 מג | 9% |
| נתרן 98 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 1 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 114 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זה אחד מאותם מתכונים שלא צריכים יותר מדי הסבר על מנת שתוכלו לדמיין כמה טעימים אלה יטעמו או עד כמה הג'יזי ייראה כשתנשנש לתוכם. מי לא אוהב גבינה? אחד החלקים המרגשים ביותר בארוחה זו היה שהיא הייתה כל כך פשוטה להכנה. זה פשוט להוסיף את כל המרכיבים יחד בקערה אחת, לצנן, לטגן ולווילה, סיימת.
רכיבים
- 2 גרם גבינת פטה
- 3 גרם גבינת גאודה מעושנת (מגורדת)
- 3 גרם גבינת צ'דר חריפה (מגורדת)
- ביצה אחת (פלוס 1 ביצה לבן)
- 3 כפות פירורי לחם פנקו
- 1 התזת חלב
- לטעום: פלפל
- לציפוי: קמח (לכל מטרה, לציפוי)
- 3 סנטימטרים של שמן צמחי (לטיגון)
שלבים לעשות את זה
מוסיפים את הפטה, הגאודה המעושנת וגבינת הצדר לקערת ערבוב בינונית. מוסיפים פנימה ביצים, פירורי לחם, חלב ופלפל ומערבבים את כל החומרים יחד.
מניחים חתיכה של נצמד נצמד מעל הקערה ומעבירים למקרר למשך 30 דקות או עד שהתערובת הספיקה להתייצב יותר. זה מקל על גלגול הגבינה לצורות כדור קטנות ונשאר ביחד.
בסיר ציר בינוני, הביאו שמן צמחי לרתיחה.
מלאו קערה קטנה עם הקמח המיועד.
ברגע שתערובת הגבינה מצוננת היטב, הוציאו את הקערה והסירו את הניילון הנצמד. תפוס לידך כמויות קטנות ועובי סנטימטר של סנטימטר וגלגל לכדור. מצפים כל כדור בכמות מספקת לקמח, אך דאג לנער את כל עודפיו. הניחו בצד. המשיכו בתהליך זה עד שכל התערובת תהפוך לכדורי גבינה נפלאים.
הקפידו לא לצפוף את הסיר, הכניסו כמה כדורי גבינה בכל פעם לשמן החם - היזהרו מאוד! הם יהיו מוכנים כשחום קל. הסר כדורי גבינה עם כף מחוררת והניח על מגבות נייר כדי לספוג את עודפי השמן.
סוחטים מעט מיץ לימון על אלה (לא חובה) ומגישים חם! תהנה.
תגיות מתכון:
- פטה
- מתאבן
- יווני
- חורף
