אולפני S&C לעיצוב
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 274 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 34 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 274 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 2% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 13 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 34 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 12 גרם | 43% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 85 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פריסקו חמוץ דומה לחומץ הוויסקי הקלאסי וזה קוקטייל מספק מאוד. ההבדל העיקרי בין השניים הוא בכך שהפרסקו מוסיף את בנדיקטיין ומשתמש במיץ ליים כמו גם בלימון.
זהו משקה חמוץ נהדר אם אתם אוהבים את הקוקטיילים שלכם בצד הטארט, אם כי המפתח כאן הוא לשמור על הכל באיזון. יותר מדי הדר וזה יהיה חמצמני מדי , הורס קוקטייל מושלם אחרת. שוב, אתה לא רוצה יותר מדי בנדיקטיין כי זה ליקר די מתוק. נסה את זה עם הזרימה השווה של שלושת מרכיבי המבטא, ואז התאם אותו משם כך שיתאים לטעמך.
שיפון הוא הוויסקי המקורי שבחר, כמו שהיה לכל כך הרבה קוקטיילים קלאסיים. במהלך השנים בהן ויסקי שיפון היה בשפל, אנשים רבים בחרו למזוג בורבון, שנותר בחירה מצוינת. אתה יכול גם ללכת עם ויסקי מעורבב חלק כמו אלה המיוצרים בקנדה. רבים כוללים מנה טובה של שיפון, כך שזה מתאים טבעי.
כל וויסקי מציע טעם שונה וכל מותג גם כן. חקור את האפשרויות שלך ונסה את Frisco sour עם כמה ויסקי שונים כדי לגלות מהם אתה הכי נהנה.
רכיבים
- 2 גרם ויסקי
- 1/2 גרם בנדיקטין
- 1/2 גרם מיץ לימון
- 1/2 גרם מיץ ליים
- מקשטים: נתח לימון
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בשייקר קוקטיילים מלא בקוביות קרח, שפכו את הוויסקי, הבנדיקטין, ומיצי הלימון והליים.
נער היטב.
מסננים לכוס חמוצה ומקשטים בפרוסת לימון.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- כמו בכל משקה חמוץ, זה יהיה טעים יותר עם מיצי הדרים סחוטים. במקום לדחוס חצי ליים או לימון לשייקר שלך, קח את הזמן למדוד אותם. שמירה על איזון מצריכה דיוק ותשואת מיצים משתנה בין פרי למשנהו.
גרסאות מתכון
כמקובל במשקאות קלאסיים, יש הרבה וריאציות קלות למתכון זה. הטעם זהה למעשה, אך לעיתים קרובות מבטאים את הדמות הכללית על ידי אלמנט אחד. חלקם עשויים לעבוד טוב יותר גם עם וויסקים מסוימים.
- אם תרצו לתת דחיפה למשקה, שפכו עד 3/4 גרם מיץ לימון, שמרו על שאר המרכיבים זהים למתכון.כדי להפוך את הפריזקו לחמוץ מעט יותר מתוק, הקישו את הבנדיקטין עד 3/4 גרם. מתכונים מדלגים על מיץ הליים, ובחרו בלימון בלבד. השופכה נשארת בגובה 1/2 גרם. תוכלו למצוא מתכונים המשתמשים במיץ הלימון בלבד, להוסיף 1/4 גרם סירופ פשוט, ולביצה. תוספת הביצה היא חביב על משקה חמוץ ישן. לא תקבלו טעם ביצי מהלבן אבל תקבלו תחושת פה שונה וחלק עליון מוקצף ומכוסה על המשקה. יש גם קוקטייל פריסקו, למרות שגם המתכון שלו לא מוסכם בקלות. בדרך כלל, תכין פריסקו כשתדלג על מיצי ההדרים. במקום זאת, שפכו זריקת ויסקי עם מעט (עד 1/2 אונקיה) בנדיקטיין ואז מקשטים אותה בטוויסט לימון.
כמה חזק חמוץ פריסקו?
המסך הארוך של הוויסקי מעצים את טעמו של החמצמץ של פריסקו כמו גם את תכולת האלכוהול שלו. אם שופכים את הוויסקי הממוצע שמוגן 80 הוכחות הוא מתערבב עד 25 אחוז ABV (50 הוכחה). זה אופייני למשקאות ויסקי כמו זה, רק שימו לב שהם מסתדרים במהירות.
תגיות מתכון:
- וויסקי
- אמריקאי
- מפלגה
- משקאות
