ג'ינג'ר

מרינדה אסייתית פיקנטית.

לגבי מנגל בע"מ

• סה"כ: 10 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 0 דקות
• מרינדה: 60 דקות
• תשואה: מכינה 2 1/4 כוסות (15 מנות)

6 דירוגים הוסף תגובה

זה המתכון המועדף על אשתי של אשתי, שהיא סוף סוף הסכימה לשתף. השתמשנו במרינדה הזו על שרימפס, בקר, עוף, חזיר וירקות בגריל. דאג להתאים את כמות רסק הצ'ילי כך שתתאים לבלוטות הטעם שלך. אז נסו זאת בפעם הבאה שאתם מנגלים ארוחה, או פשוט השתמשו במרקם זה בחומוס מוקצף או מתבשלים ומוקצצים כרוטב הגשה.

רכיבים

• 1 כוס / 240 מ"ל רוטב סויה (נתרן דל)
• 1/3 כוס / 80 מ"ל ציר (דל נתרן, עוף, בקר או ירק)
• 1/4 כוס / 60 מ"ל שמן צמחי (בתוספת, כפית / 5 מ"ל שמן שומשום)
• 2 בצל ירוק (קצוץ דק)
• 2-3 שיני שום (טחון)
• 1 כף / 15 מ"ל חומץ (יין אורז)
• 1 כף / 15 מ"ל מירין
• 1 כף / 15 מ"ל דבש
• 1-2 כפות / 15-30 מ"ל צ'ילי (הדבק)
• כפית / 5 מ"ל רוטב ווסטרשייר
• כפית / 5 מ"ל ג'ינג'ר (טרי, מגורד או 1/2 כפית / 2.5 מ"ל ג'ינג'ר)
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת בצל
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח
• 1/4 כפית / 1.2 מ"ל פלפל שחור
• אופציונלי: 1/4 כוס / כוסברה 60 מ"ל (קצוץ)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

שלב את כל החומרים בקערה בינונית והוסף בשר או ירקות.

עבור ירקות ושרימפס, יש למרינדה למשך שעה, לעוף עד 3 שעות, ולבשר בקר עד 8 שעות.

ניתן לאחסן את התערובת עד 5 ימים במקרר אם מאוחסנים בכלי אטום.

תגיות מתכון:

• צ'ילי
• רטבים
• אסיה
• ימי הולדת

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!