בריאן ליטרט / גטי אימג'ס
- סה"כ: 12 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 2 דקות
- תשואה: קרום עוגה 1 (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 181 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 20 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קרום פאי (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 181 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 6 גרם | 30% |
| כולסטרול 21 מג | 7% |
| נתרן 74 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 20 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 17 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קרם פאי קרקרים של גרהם הם תכליתי ומהיר וקל להכנה, במיוחד מתכון זה לקרום פאי קרקרים של צ'ארם ללא גלוטן ללא אפייה.
אתה יכול להכין כמה, לעטוף אותם ולהקפיא אותם, וכשאתה זקוק לפשטידה ללא גלוטן בחיפזון, אתה הרחק לפני השעון. עוגות פאי קרקרים של גראהם משמשות להכנת עוגות גבינה ומגוון פשטידות קפואות, כמו פאי יוגורט תות שדה החביב עלינו.
המתכון החדש שלנו לקרום קראקר של גראם שוקולד ללא גלוטן הוא עיבוד קל ללא גלוטן למתכון שהופיע באחד מספרי הבישול היקרים שלנו, בערך 1965, ספר הבישול השלם של ה- Farm Journal. תאמינו או לא, זה עדיין זמין היום באמזון! אנו ממליצים מאוד על כך, אפילו לבשלנים ללא גלוטן, מכיוון שהוא מלא בקינוחים מנצחים של State-Fair הניתנים להתאמה לדיאטות ללא גלוטן.
השתמשנו ב- Kinnikinnick Foods ללא פירוט "פירורים בסגנון גראם" להכנת המתכון הזה. זה נוח וקל למדי למצוא. אם אתה מתקשה לאתר אותו באזור שלך, אתה תמיד יכול לבדוק את אמזון.
רכיבים
- 1 1/2 כוסות פירורי קרקר גרהם ללא גלוטן
- 1/4 כוס סוכר קנה חום
- 1/8 כפית מוסקט
- 1/3 כוס חמאה מומסת
- 1 מרובע / 1 גרם שוקולד לא ממותק
שלבים לעשות את זה
הניחו 1 גרם שוקולד בספל מדידה עמיד במיקרוגל. מיקרוגל למשך כ- 25 שניות. מוסיפים חמאה ומיקרוגל על כ -20 שניות נוספות, רק עד שהחמאה נמסה. מוציאים ומערבבים את התערובת. (הערה: מיקרוגל משתנה בבקרת הטמפרטורה. מומלץ להתחיל לאט כשממיסים מרכיבים. אם אתה מעדיף, ממיסים את השוקולד והחמאה בדוד כפול.)
אם השוקולד לא נמס, המשך במיקרוגל למשך 10 שניות עד להמסה. הוסף קרקרים של גראם ללא גלוטן, סוכר קנה חום ואגוז מוסקט. מערבבים לשילוב מוחלט של מרכיבים.
לחץ על התערובת לתבנית צורת הקפיצה בגודל 9 אינץ 'או לפלטת העוגה. אם אתה משתמש במחבת עם צורה קפיצית, השתמש במרית, בכף או באצבעותיך כדי לעבד את קרום הפירורים במעלה צידי התבנית בערך 3/4 - 1 סנטימטר.
יש לצנן במקרר עד ליציבות. אם אינכם מתכננים למלא את הקרום מיד לעטוף ולהקפיא לנוחיותכם.
תזכורת: ודא תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלך נקיים מגלוטן. קרא תמיד תוויות מוצר. היצרנים יכולים לשנות ניסוחי מוצרים ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנו או השתמשו במוצר לפני שתפנו ליצרן בכדי לאמת שהמוצר נקי מגלוטן.
תגיות מתכון:
- ללא גלוטן
- קינוח
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
