האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 12 מאפינס (12 מנות)
מותאם למתכון למאפינס סופגניות דלות פחמימות, מתכון מאפין ללא גלוטן זה עשוי ללא גרגר. אין גם אורז, אין סורגום, אין קמח שעועית, אין טפיוקה, אין עמילן תפוחי אדמה, אין קורנפלור ואין שום מסטיק קסנטן או מסטיק גואר במתכון.
רכיבים
- 1 כוס / 94 גרם ארוחת פשתן טחונה
- 1 כוס / 86 גרם קמח שקדים
- 1 כף אבקת אפייה ללא גלוטן
- 1 1/2 כפיות אגוז מוסקט טחון
- כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח
- חמאה גרם (נמס, מקורר)
- 4 ביצים גדולות (מכות קלות)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס מים (או חלב חמאה)
- ציפוי אופציונלי
- 2 כפות סוכר קנה
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/2 כפית קינמון טחון
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס.
מרפדים פח מאפין 12 כוסות עם ספינות מאפין נייר.
האשוחית
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמשו בסולם מטבח לשקלול ארוחת פשתן טחונה וקמח שקדים ואז הניחו בקערת ערבוב גדולה.
האשוחית
להקציף פנימה אבקת אפייה נטולת גלוטן, 1 1/2 כפית מוסקט טחון, כפית קינמון טחון ומלח.
האשוחית
מוסיפים חמאה מומסת, ביצים, סוכר, מים או חלב חמאה לחומרים יבשים ומערבבים לשילוב או שימוש במערבל חשמלי ומקציפים רק עד לאיחוד החומרים.
האשוחית
השתמש בכף גלידה קטנה או בכף גדולה כדי לחלק את בלילת המאפין בצורה אחידה (בערך 2/3 מלא) לפח מאפינס מוכן.
האשוחית
האשוחית
מפזרים כ -1 כפית מתערובת תבליני הסוכר מעל כל מאפין.
האשוחית
אופים פנימה כ 20 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז מאפין יוצא נקי.
האשוחית
אפשר למאפינס להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
האשוחית
תיהנו כפינוק מתוק, ארוחת בוקר, או כמו תפוס מהיר ופשוט כשאתם עסוקים.
תגיות מתכון:
- ללא גלוטן
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
