סטפני קירקוס
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 8 עד 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 358 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 46 גרם | פחמימות |
| 13 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 עד 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 358 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 19% |
| שומן רווי 9 גרם | 43% |
| כולסטרול 48 מג | 16% |
| נתרן 253 מג | 11% |
| סה"כ פחמימות 46 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 13 גרם | |
| סידן 382 מג | 29% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מחפש דרך חדשה ושונה להגיש תפוחי אדמה מעבר לאפוי, מטוגן, קלוי וסחיטת חג הפסחא הזה? נסה במקום ספירלה של תפוחי אדמה.
אנחנו אוהבים את הספירליזר שלנו, כלי מטבח במחיר סביר שהופך פירות וירקות לאטריות בצורות ובעובי שונים. תפוחי אדמה ספירליזציה הוא מאמץ מהנה להכין ולאכול, ויוצר קווצות ארוכות ומתולתלות יפות עם הספירליזר ואז מסובבים את אטריות תפוחי האדמה סביב המזלג שלך כמו ספגטי בזמן הארוחה.
תבשיל זה כולל ערימה גדולה של נודלס תפוחי אדמה מרוסל ספירליזיים שנאפים ברוטב שמנת של יוגורט יווני שאינו שומן ושמנת מרק מרוכז פטריות (בגרסתו ללא גלוטן של הפסיפיק יש רק 2.5 גרם שומן לכל 1/2 כוס מנה). צ'דר לבן עדין מוסיף נופך של גבינות, והבצל הטחון המיובש המפוזר למעלה מוסיף קרום פריך.
תבשיל זה מזין קהל, מושלם לסיר או להתכנסות גדולה. זה ישמש גם כתיבת שיחה וגם כמנה צדדית מטורפת בבראנץ 'או בשולחן ארוחת הערב.
רכיבים
- 4 תפוחי אדמה רוסוסים גדולים (קלופים)
- 24 גרם. מרק מרוכז פטריות ללא גלוטן
- 1 1/2 כוס יוגורט יווני לא שומן
- 1 כפית. אבקת שום
- 1/2 כפית. פפריקה
- 1/4 כפית. פתיתי פלפל אדום
- 1 כוס גבינת צ'דר לבנה עדינה (מגורדת)
- 1/3 כוס בצל טחון מיובש
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום 375 F. הניחו בצלחת תבשיל 13X9.
קלף תפוחי אדמה וספירלה בעזרת הלהב הבינוני בגודל של כלי מטבח ספירליזר (הלהב עם המשולשים הקטנים יותר). חתוך נודלס ארוך.
שמים את כל אטריות הבטטה בקערה גדולה. מכסים במים קרים ומשרים 20 דקות.
מסננים אטריות תפוחי אדמה וטופחים על יבש בעזרת מגבת נייר (הם לא צריכים להיות יבשים לחלוטין, פשוט טפיחו כדי לספוג עודף לחות).
בקערת ערבוב גדולה שלבו את הקרם ללא מרקם של מרק מרוכז פטריות, יוגורט יווני, אבקת שום, פפריקה, פתיתי פלפל אדום וצ'דר מגורר. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל, לפי הטעם.
בקערת ערבוב גדולה מאוד, שלבו את אטריות תפוחי האדמה ותערובת המרק. בעזרת הידיים או המלקחיים, השליך עד שמצופה היטב. יוצקים לתחתית תבשיל הקדרה.
תבשיל עליון עם תיבול נדיב נוסף של מלח ופלפל.
אופים במרכז התנור למשך 10 דקות. לאחר שעברו 10 דקות, פזרו בצל מיובש יבש באופן אחיד מעל קדחת הקדירה.
אופים 35 דקות נוספות עד לבעבוע, חום זהוב, ותפוחי האדמה רכים אך עדיין יש ביס.
מצננים 10 דקות לפני ההגשה.
תזכורת
תגיות מתכון:
- צ'דר
- תוספת
- אמריקאי
- חג הפסחא
