אנתוני-מסטרסון / מונית / גטי אימג'ס
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 4 עד 5 תריסר מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 74 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 5 תריסר מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 74 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 1 גרם | 7% |
| כולסטרול 16 מג | 5% |
| נתרן 63 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 18 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגיות שיבולת השועל המיושנות האלה מיוצרות עם קיצור, סוכר חום, חלב חמאה ותבלינים, יחד עם צימוקים - ממש כמו עוגיות סבתא! במקום צימוקים, אל תהסס להשתמש בשוקולד צ'יפס, חמוציות מיובשות או תמרים קצוצים.
עוגיות שיבולת שועל לעיסה קלות לערבוב ולאפות והן קופאות היטב. הכינו אצווה גדולה והקפיאו מחציתם ליום נוסף. עוגיות שיבולת שועל נהדרות גם למתן מתנה, והן מהוות בחירה מצוינת לארוז ולשלוח בדואר.
רכיבים
- 1 כוס קיצור ירקות
- 1 1/2 כוסות סוכר חום בהיר (ארוז)
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס חלב חמאה
- כפית תמצית וניל
- 1 1/2 כוסות קמח לכל המטרה
- כפית סודה לשתייה
- כפית אבקת אפייה
- כפית מלח
- כפית קינמון
- כפית אגוז מוסקט
- 3 כוסות שיבולת שועל מגולגלות (בישול מהיר)
- 3/4 עד 1 כוס צימוקים
שלבים לעשות את זה
מחממים את התנור ל 375 F. משמנים יריעות אפייה או קו עם נייר קלף.
בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי שמנת יחד את הקיצור והסוכר החום עד להבהבה. מקציפים ביצים אחת אחת, מכים היטב אחרי כל תוספת. מערבבים פנימה את החלב והחלב ותמצית הוניל.
לקערה נוספת מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח והתבלינים.
מערבבים את התערובת המנופה לתערובת המוקרמת עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה שיבולת שועל וצימוקים.
זרוק על כפות כף על ניירות האפייה המוכנים והשאירו כ- 2 סנטימטרים בין העוגיות.
אופים בתנור שחומם מראש כ-8 עד 10 דקות, או עד להשחמה קלה.
גרסאות מתכון
- אם אין לכם חלב חמאה, הניחו 1 1/2 כפית מיץ לימון או חומץ בכוס מדידה נוזלית. הוסף קו חלב רגיל לקו 1/2 כוס. תן לזה לעמוד במשך 5 דקות. השתמש בחלב המחומץ כתחליף לחלב הקמח. אם אתה רוצה להפוך אותם לקצת יותר מהודקים לאירוע מיוחד, יש לטפטף אותם עם מעט ציפוי. שלב 2 כוסות סוכר קונדיטורים עם 3 כפות תמצית מיץ תפוזים ו 2 כפות חמאה מומסת. הוסף עוד מיץ, אם יש צורך, לטפטוף. לקבלת ציפוי וניל פשוט, השתמש בחלב במקום מיץ תפוזים והוסיף כפית תמצית וניל.
תגיות מתכון:
- עוגיות
- קינוח
- דרומית
- בחזרה לבית הספר
