מדריך למותגי רום פופולריים לפי סגנון ומחיר

כיצד לבחור רום

דייויד סנגר / בנק התמונות / Getty Images

לכל שתיין יש רעיון משלו שהוא הרום הטוב ביותר. ייתכן שתעדיף מותג כמו מאונט גיי או מועדון הוואנה בזמן שחברך נוטה ליהנות מאחוזת אפלטון או מרון ירושלים. אחרים לא ישפכו שום דבר אחר מאשר בקארדי כי זה מה שהם שותים במשך שנים.

רום הוא קטגוריית משקאות מגוונת מאוד עם הרבה מותגים, תוויות וסגנונות מעולים. כשאתם מחפשים משהו חדש שישתלב בקבוקי הרום המועדפים עליכם, תוכלו למצוא אינסוף אפשרויות. מאיפה מתחילים? בואו לחקור כמה מהאפשרויות בסגנונות הרום האור, הזהב, הזקן, הכהה והטעם וננחה אתכם מה שמגדיר כל סגנון.

תעדוף רום בבר שלך

ישנם סוגים רבים של רום שניתן להשתמש בהם להכנת קוקטיילים, והבחירה יכולה להיות מרתיעה. רום מיוצר ברחבי העולם, ובעוד שהקריביים ידועים בעיקר בזכות הרום שלה, ישנם כמה מותגים פנטסטיים המיוצרים במקומות אחרים.

בחירת רום אור או זהב איכותי למלאי בבר שלך היא מקום טוב להתחיל בו. זה יהיה הבקבוק המשומש ביותר מכיוון שהוא רב-תכליתי ונדרש לרוב בקבוקי הרום.

מדי פעם משמשים לחוגים כהים. בכמה קוקטיילים זה השלמה לרום קליל, ובאחרים זו התכונה, כך שזו תהיה עדיפות משנית.

ראמים בטעמים, כולל רום מתובל, אינם נחוצים כמו עמיתיהם. עם זאת, הם משמשים בקוקטיילים ספציפיים ויכולים להוות תחליף לחרפות אחרות כשרוצים להוסיף עוד טעם.

התחל את הרפתקאת הרום שלך

לארי וושבורן / גטי אימג'ס

אחד ההיבטים הטובים ביותר בבדיקת רום הוא שהוא בדרך כלל לא יקר בהשוואה לרוחות מזוקקות אחרות. המשמעות היא שתוכלו לגלות בקלות מועדף חדש מבלי לשבור בתהליך. מובטח שלא תיהנו מכמה רמזים כמו אחרים, אבל ההרפתקה היא חצי מהנה.

קחו בחשבון שמדובר רק במדריך שיעניק לכם מושג כללי למה לצפות בעת חיפוש אחר רום. אי אפשר לרשום כל מותג ולייבל, ורטים חדשים משוחררים לשוק מדי שנה.

בעזרת הידע שתצברו כאן תוכלו לפענח את התוויות של כמעט כל תווית רום שתיתקלו בהן ולמדוד אותה כנגד מותגים שאתם מכירים. זכור כי רק מכיוון שלא שמעת על מותג, זה לא אומר שזה לא שווה את הזמן שלך. אתה יכול לגלות כמה תגליות מרתקות על ידי איסוף בקבוק חדש לך.

צרכני משקאות חריפים מבינים גם שרוב הפופולריות שמקבל מותג מבוסס על שיווק נהדר. אל תתעלם מאותם מותגים לא ידועים מכיוון שיש כמה אבני חן נסתרות שניתן למצוא. אתה יכול גם למצוא כמה מנות מרתקות קטנות קטנות במזקקות מלאכה. יש הרבה צצים בארצות הברית, ורום הוא משקאות חריפים אהובים לייצור קטן.

כמו כן, טווחי המחירים שצוינו מיועדים לבקבוקי 750 מיליליטר הסטנדרטיים, הידועים בכינויו "חמישית". כמה ממציעות הרום הפופולריות יותר זמינות בבקבוקים של ליטר 1, מה שעלול בסופו של דבר לחסוך לך קצת כסף בטווח הרחוק אם אתה באמת נהנה מה רום. אל תדאג יותר מדי מחיי המדף; לעתים קרובות לוקח שנים עד שהטעם של רום ישתבש, גם אחרי שהוא פתוח.

מותגי רום קלים

לורי פטרסון / ויטה / גטי אימג'ס

רום קל יהיה הבחירה הראשונה שלך לערבב את רוב קוקטייל הרום, כולל מועדפים כמו מוחיטו. יש לו טעם מתוק ונייטרלי שמתאים היטב לכל טעם כמעט וצבעו הצלול אינו משפיע על מראה המשקה.

ישנן הרבה אורות איכותיים קלים, ורבים מתומחרים מאוד. אמנם קל לתפוס בקבוק שאתה מכיר, נסה להסתכל מעבר לשמות המותגים הגדולים כמו בקרדי כשאתה רוצה משהו אחר. אתה עשוי לגלות שחלק מהמותגים הפחות מוכרים הם בעלי טעם וטכנולוגיות ערבוב.

פחות מ 15 $

• אחוזת אפלטון לבן - ג'מייקה בייקארדי כסף - פורטו ריקו ברטון לבן - איי הבתולה קסטילו לבן - פורטו ריקו פרננדס לבן - טרינידד פלור דה קאנה לבן בן 4 שנים - ניקרגואהמייס פלטינה מקורית - ג'מייקה רון קסטילו לבן - פורטו ריקו

בסביבות 20 $

• אנגוסטורה אלון לבן לבן - טרינידד מונט פרימיום לבן - ברבדוס רום ברבנקורט לבן - האיטי רון ירושלים פלטינו - הרפובליקה הדומיניקנית צבע לבן ואחיין לבן יתר - ג'מייקה אל דוראדו ווייט - גיאנה

30 $ ומעלה

• קני האיים הטרופיים של צ'ארביי - ארה"ב אורונוקו פזנדה רזרבה - ברזילפגאיו אורגני לבן - פרגוואי רום קלמנט פרמייר קנה - מרטיניק תאמי בהאמה חול לבן - ברבדוס סטאר אור אפריקה אור - מאוריציוס

מותגי רום זהב וגילאים

חואן סילבה / פוטודיסק / תמונות גטי

בגלל הייצור הגלובלי של רום, אין באמת סטנדרטים לייצור שלה. זה יכול להוביל לכמה בחירות קשות, במיוחד כשמדובר בנדנדות מזדקנות או בזהב.

חשוב מאוד לקרוא את התווית על חוגים צבעוניים בזהב אם תרצו ללמוד קצת על ייצורם (אם כי לא כל התוויות חושפניות כמו אחרות). חלק מרימוסי הזהב הם תערובות של רים בגילאים שונים, אחרים הם רום ישר המיושן למשך זמן מסוים, בעוד שאחרים (בדרך כלל זולים יותר) מעורבבים ברוחות שאינן רום או עשויים להכיל צבעים מלאכותיים כדי להעניק להם את הצבע הענברי..

כמו כן, חשוב לציין כי לא כל הרוגים דורשים אותה כמות זמן בחבית. אקלים ממלא תפקיד גדול בזמני ההזדקנות. למשל, האקלים החם והלח בקריביים יכול לגרום לרום בכמה שנים בלבד, הטעם דומה לרום אמריקני שהתיישן מזה עשור ויותר.

פחות מ 15 $

• אפלטון זהב מיוחד - ג'מייקה זהב בקרדי - פורטו ריקו פלאו וויאג'ו זהב - פורטו ריקו פרננדות 19 זהב - טרינידד רון קסטילו זהב - פורטו ריקו רון ריקו זהב - פורטו ריקו

בסביבות 20 $

• Appleton Estate VX - ג'מייקה ברוג'ל אנאג'ו רום - הרפובליקה הדומיניקנית ברמודה זהב של גוסלינג - ברמודה מועדון הוואנה 3 אנוס - קובה טחנה עתיקה זהב - איי הבתולההפלנטה רום גרנד רזרב - ברבדוס רום ברבנקורט 3 כוכבים 4 שנים - האיטי טורטוגה זהב - הודו המערבית

30 $ ומעלה

• 10 קיין - טרינידדרום ברבנקורט 15 שנה - האיטירון ירושלים גראן רזרבה - הרפובליקה הדומיניקנית ליקוי חמה של גייז - ג'מייקה סאי ווינד - ג'מייקה

מותגי רום כהה

סקיפר ג'וי / תמונות פוטוליבררי / גטי

ישנם באמת שני סגנונות בקטגוריית הרום הכהה: אלה המיושנים באלון חרוך במשך תקופה ארוכה וכאלה שמתחילים בתזקיק העשוי ממולסה הכהה ביותר. קטגוריה שנייה זו נקראת לרוב רצועה שחורה, והרמלים הללו עשירים מאוד, עבים ומעניינים למדי.

החישוקים הכהים המיושנים משמשים במספר קוקטיילים ולרוב צפים על גבי המשקה המוגמר. המאי טאי הוא דוגמא טובה לצוף רום כהה. חלק מהרטים הכהים בעלי הגהה גבוהה יותר המרחפים משמשים גם בעת הדלקת משקאות על האש. מתכוני קוקטיילים אחרים, כמו הציפור הסוערת והג'ונגל האפלוליות, תוכננו לרום כהה מסוים. במקרה זה, זה היה החותם השחור של גוסלינג.

פחות מ 15 $

• Angostura Dark 5 year - TrinidadCoruba Dark - JamaicaCruzan Estate Dark 2 year - St. CroixCruzan Strap Black - St. CroixDiplomatico Anejo - VenezuelaFernandes Dark - TrinidadRon Abuelo Anejo - PanamaTrader Vic's - West IndiesWaler's Dark - ארה"ב

בסביבות 20 $

• בקרדי 8 שנה - פורטו ריקו של כהה הבריטי של פיוסר כהה - טרינידד רום ברבנקורט 8 שנה - האיטי מירס אפל - ג'מייקה החותם השחור של גוסלינג - ברמודה

30 $ ומעלה

• אנגוסטורה 1824 12 שנה - טרינידד מונט הומוס אקסטרה ישן - ברבדוס פלור דה קאנה 21 שנה - ניקרגואה פיראט XO רזרב אדניות זהב - אנגווילה פמפרו רום אניברסאריו - ונצואלה רוגה כהה - USZacapa 23 שנה - גואטמלהזאיה 12 שנה - טרינידד

יוקרה מעל 100 $

• אחוזת אפלון 21 שנה - ג'מייקה פיראט קאסק 1623 - אנגווילה

מותגי רום מתובלים

דיאג'ו

רום מתובל הוא רום בטעם שהוא קטגוריה בפני עצמה. למרות שתערובות התבלינים שונות ממותג למותג, תוכלו להכיר רום מתובל כשתריחו אותו.

יש שתיינים שאוהבים מאוד רום מתובל, ואחרים לא. אם אתם סובלים מבעיות של צרבת, ריפלוקס חומצה או בעיות עיכול דומות, כנראה שעדיף להימנע מאלה מכיוון שהם באמת יכולים להרגיז את המצב.

אגוז מוסקט, קינמון, וניל, ציפורן, הל, גרגירי פלפל, אניס, קליפות תפוז וקליפות תפוזים הם בין המרכיבים המשמשים ברום מתובל. זוהי דרך נחמדה להכניס טעם מעניין למשקאות, ורטים מתובלים מככבים במספר קוקטיילים פופולריים, כולל הרכבל המפורסם.

• אדמירל נלסון - ארה"ב קפטן מורגן - פורטו ריקו קסטילו - פורטו ריקו קילו קאי לוטננט דן מונטקריסטו - גואטמלה חיל הים של ג'רי - איי הבתולה טריידר ויק - הודו המערביתoooooooo - איי הבתולה

מותגי רום בטעם

איסוף אוכל / תמונות גטי

למרות שאינן מהירות כל כך, האפשרויות עבור ראמים בטעמים גדלות כמעט באותה מידה כמו וודקות בטעמים. בדרך כלל, הרוגים מקבלים טעם של פירות טרופיים ויכולים להיות נהדרים להוספת מעט טעם למשקאות טיקי. ישנם גם מספר קוקטיילים שקוראים ספציפית רום בטעם, במיוחד כשמדובר במשהו כמו רום קוקוס.

יכול להיות הבדל משמעותי בחלילים בטעם. חלק מהמותגים יעשו עירוי טבעי של טעמים בעוד שאחרים בוחרים בטעמים מלאכותיים ולעיתים יוסיפו סוכרים כדי להמתיק את הרום וכך יהפכו למשהו דומה ליקר. בדיוק כמו כל הרומיות, היעדר התקנות והגילויים אמור להפוך את שתיין הרום בטעם לזהיר יותר בעת הקניות.

• בקרדי - תפוח, קוקוס, לימון, מלון, תפוז, אפרסק, פטל ברינלי - קוקוס, קפה, ליים, מנגו, וניל צ'ארביי - שעועית וניל קרוזן - בננה, דובדבן שחור, הדר, קוקוס, גויאבה, מנגו, אננס, פטל, וניל מליבו - בננה, קוקוס, מנגו, אננס מונט גיי - מנגו, וניל מפרץ פארוט - קוקוס, ליים מפתח, מנגו, אננסRum Jumbie - קוקוס, מנגו, אננס, וניל טריידר ויק'ס - בננה, קוקוס, מנגו, אננס